Hideg csokis kocka
- A piskótához:
- 5 db tojás
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál kakaó
- A cukorsziruphoz:
- 6 evőkanál víz
- 6 evőkanál cukor
- A krémhez:
- 1 l tej
- 8 evőkanál cukor
- 4 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- A csokoládébevonathoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 darab sütőmargarin (kicsi)
- kevés tej
Elkészítés
A piskótához habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk az étolajat, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. A masszát beleöntjük a kikent sütőformába és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük.
A cukorsziruphoz 10 percig főzzük a vizet a cukorral. A még meleg piskótalapot félbevágjuk és leöntjük a lehűtött cukorsziruppal.
Elkészítjük a krémet: a tejből, pudingporból és cukorból kissé sűrűbb pudingot főzünk, és letakarva kihűtjük. Hűtés közben néhányszor megkeverjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lehűlt pudingot is, és sima krémmé keverjük. A krémet rákenjük a piskóta alsó részére, majd a felső piskótalappal betakarjuk.
A csokoládét felolvasztjuk egy kis margarinon, és bevonjuk vele a piskótát. Hűtve tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
