Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Hideg birsalmaleves

MME MME
3/5
40 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Allergének
  • Kén-dioxid

Elkészítés

  1. A meghámozott birsalma magházát kivágjuk, majd a gyümölcsöt felszeleteljük.
  2. Csipetnyi sóval, cukorral ízesítve annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. Kb. 10-15 perc alatt puhára főzzük. Lehűtjük és a főzőlével együtt összeturmixoljuk.
  3. A fehérborban a fűszereket 15-20 percig főzzük, majd leszűrjük. A visszamaradt fűszeres bort a birspüréhez adjuk. Ízlés szerint citromlével ízesítjük, majd hidegen kínáljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss