Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hideg birsalmaleves

default user icon
3/5

Hozzávalók

  • 40 dkg birsalma,
  • 5 dkg kristálycukor,
  • fél citrom,
  • 2 dl édes fehérbor,
  • só,
  • ánizs,
  • koriander,
  • gyömbér,
  • vaníliarúd,
  • citromfű

Elkészítés

    A meghámozott birsalma magházát kivágjuk, majd a gyümölcsöt felszeleteljük. Csipetnyi sóval, cukor ral ízesítve annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi, és puhára főzzük. Lehűtjük és a főzőlével együtt összeturmixoljuk. A fehérborban a fűszereket 15-20 percig főzzük, majd leszűrjük. A visszamaradt fűszeres bort a birspüréhez adjuk. Ízlés szerint citromlével ízesítjük, majd hidegen kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin