Hideg barackleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1,5 kg (őszi)barack
  • 2,5-3 l víz
  • 5-6 evőkanál cukor (a barack savanyúságától függően)
  • 1 csapott teáskanál fahéj
  • 6-8 szem szegfűszeg
  • 1 egész vaníliarúd (nem vaníliás cukor!)
  • citromlé
  • A habaráshoz:
  • 4-5 evőkanál liszt
  • kb. 2,5 dl tejföl
  • 2 dl tejszín

Elkészítés

    Elkészítés: Az őszibarackokat meghámozzuk, kockákra vágjuk és egy nagyobb lábasba tesszük. Meglocsoljuk egy kis citromlével, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a cukrot és a hosszában szétnyitott vaníliát belekaparjuk, majd a többi fűszert. Rövid ideig főzzük a barackokat, nehogy túl puhák legyenek. Behabarjuk a tejföllel és a liszttel, majd a végén hozzáadjuk a tejszínt is. Hidegen, felvert tejszínhabbal tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Szigetvári Katalin 5 évvel ezelőtt
Nagyon jó a recept! Annyira sikeres, hogy az urma hetente igényelte a nyári melegben :) ma is ezt főzök :)
Virágh Karolina 5 évvel ezelőtt
Nagyon finom! Mondjuk én 2/3 tejjel, 1/3 vízzel csináltam, így a citromot a végén raktam bele, hoyg ne legyen túrós, de az eredmény mennyei! Köszi a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin