Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Heringsaláta

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 sós hering,
  • 5 keménytojás,
  • 1 közepes nagyságú hagyma,
  • 2 zöldalma,
  • 10 db kétszersült,
  • 7-8 dkg cukor,
  • 1/2 evőkanál ecet,
  • csipetnyi bors és fahéj,
  • a díszítéshez friss petrezselyem

Elkészítés

    Elkészítése: A heringeket megtisztítjuk, fejüket, farkukat levágjuk, egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk (egyszer cseréljük a vizet), bőrüket lefejtjük, eltávolítjuk a gerincüket, húsukat megszárítjuk, apróra feldaraboljuk, s öblös edényben elkeverjük három felaprózott keménytojással, a megtisztított, lereszelt hagymával, a meghámozott, kimagozott almákkal és a kétszersülttel. Lassan hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, közben kóstolgatjuk. (Van, aki édesebben, van, aki kevésbé édesen kedveli.) Ízesítjük borssal és fahéjjal, tálalóedénybe kanalazzuk. A megmaradt két tojást lereszeljük, s azzal és friss petrezselyemmel díszítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Heringsaláta recept?


Magazin