Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Heringrakottas újkrumplival

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg újburgonya
  • 50 dkg hering
  • 1 csokor petrezselyem
  • 5 dkg vaj
  • 3 dl tejföl
  • 2 tojás
  • 15 dkg reszelt sajt
  • A tálaláshoz:
  • 2 dl tejföl
  • 1 nagyobb lilahagyma

Elkészítés

    Előkészítés: Az újburgonyát megtisztítjuk, fél cm vastag szeletekre vágjuk, majd forrásban lévő, sós vízben 3-4 percig főzzük, lecsepegtetjük. A heringeket megmossuk, kívül-belül bedörzsöljük sóval, borssal. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.

    Elkészítés: Kivajazunk egy tűzálló tálat, elterítjük benne az újburgonya felét. Ráfektetjük a heringeket, meglocsoljuk a tejföl felével, rászórjuk a petrezselyem felét, és beborítjuk az újburgonya másik felével. A maradék tejfölt elkeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, a maradék petrezselyemzölddel ízesítjük, végül a reszelt sajtot is beleszórjuk, és a heringes újburgonya tetejére öntjük. A sütőben 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük. A lilahagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a tejföllel együtt a heringes burgonyához tálaljuk.

    Munka: kb. 45 perc
    Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
    1 adag: 691 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin