Keress receptre vagy hozzávalóra

DÖMÖTÖR VIOLA

Szerkesztő

"Mindig csodáltam a nagynénémet, aki két nappal a családi összejövetelek előtt a konyhában tüsténkedik, hogy aztán nyolc fogásos vacsorákkal kápráztasson el bennünket. Én erre képtelen lennék. Nálam a főzés a praktikumról szól: minél gyorsabban, minél egyszerűbben készíteni valami nagyon finomat. Egy szabályom azért van: a villám tempó soha nem mehet a minőség rovására!"

DÖMÖTÖR VIOLA

Szerkesztő

"Mindig csodáltam a nagynénémet, aki két nappal a családi összejövetelek előtt a konyhában tüsténkedik, hogy aztán nyolc fogásos vacsorákkal kápráztasson el bennünket. Én erre képtelen lennék. Nálam a főzés a praktikumról szól: minél gyorsabban, minél egyszerűbben készíteni valami nagyon finomat. Egy szabályom azért van: a villám tempó soha nem mehet a minőség rovására!"

Receptek

Cikkek

Alapételek

Mi legyen az ebéd hétvégén? 10 recept a rakott cukkinitól a tepsis csirkéig

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót! ...

0

Desszert

15 hűsítő desszert a nyárra, ami nem fagyi

A kánikulában mindenki valami hűsítő finomságot eszegetne, és szerencsére a fagyin túl is van élet! Tiramisu, panna cotta, madártej, sajttorta vagy pohárkrém, jöhet ilyenkor bármi, ami fogyasztás előtt néhány órát a hűtőben pihent. Jó étvágyat hozzájuk! ...

0

Alapételek

17 megunhatatlan szendvicskrém és mártogatós uzsonnára vagy vacsorára

Jó, ha van a talonban néhány szendvicskrémrecept, melyeket be lehet vetni, ha tízóraira, uzsonnára vagy egy könnyű vacsorára vágyik a család. Ha ezt a gyűjtést elmented, unni sem fogjátok, a padlizsánkrémtől a körözötten át a zakuszkáig minden megtalálható benne. ...

0

Alapételek

Mi legyen az ebéd a hétvégén? 10 recept, aminek nagy hasznát veszed!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót! ...

0

Alapételek

Zöldbabfőzelék, zöldbableves és rakottas - 13 zseniális recept a nyárra

Bár fagyasztva egész évben kapható zöldbab, nyáron azért érdemes frissen fogyasztani. Hiszen a levestől a zöldségköreten és a rakottason át a főzelékig rengeteg finomság készülhet belőle! Íme 13 recept, amivel nem nyúlhattok mellé. ...

0

Praktikus

Csuklásra cukrot, ekcémára zabkását - 5 szuper trükk, amiről tudnod kell!

Nem kell rögtön gyógyszerért nyúlni, ha valami bajunk van! Köztudott például, hogy  a fejfájást elmulaszthatja egy erős kávé és jó sok víz. Hasonló, otthon is hatásosan alkalmazható megoldásokat mutatunk be, melyekkel te is könnyedén orvosolhatod problémáidat. ...

0

Alapételek

13 cukkinis egytálétel, amit te is azonnal el akarsz készíteni!

A nyár sztárzöldsége egyértelműen a cukkini, ami variálhatóságával vívta ki a tiszteletet. Süthetjük, főzhetjük, tölthetjük és rétegezhetjük, minden jól áll neki. Most 13 rakottast választottunk, aminek senki nem tud ellenállni. Jó étvágyat! ...

1

Diéták

3 házi csodaszer, ami segít a fogyásban - és még olcsó is!

Egy diétába belevágni nem könnyű feladat, de lehet, nem sejtetted, hogy a te konyhádban is ott lapulnak azok a kellékek, melyekkel még könnyebben fog menni a fogyás. Íme 3 alapanyag, ami csodákat művelhet a karcsúsodni vágyókkal. ...

0

Diéták

Mintaétrend: így lendülj bombaformába 2 hét alatt!

Ha szeretnél beleférni régi ruháidba, segítünk! Íme egy kéthetes mintaétrend, melyet betartva hamar újra a régi formádban tündökölhetsz. ...

0

Desszert

15 krémes túrótorta a sütés nélkülitől az extra gyümölcsösig

A túrótorta igazi jolly joker édesség: számtalan verzióban elkészíthető, így mindenki az ízlésének megfelelően alakíthatja. Készülhet sülve, sütés nélkül, gyümölcsösen vagy zselésen, épülhet keksz- vagy piskótaalapra, kínálható tejszínhabbal vagy csokiöntettel. Íme 15 szuper túrótortarecept, amivel mindenki elégedett lesz! ...

0

Desszert

Desszertek kezdőknek: egyszerű receptek, melyeket képtelenség elrontani!

Kezdőként szeretnéd valami finomsággal meglepni a családot? Egy muffinnal, tiramisuval, brownie-val, pohárkémmel, zserbógolyóval vagy bögrés sütivel nem lőhetsz mellé! Íme 13 elronthatatlan édesség. ...

0

Alapételek

Mit csináljunk a borsóból? 11 szuper recept a főzeléktől a rizottóig

A legjobb zsenge zöldborsó minden bizonnyal a saját kertben szüretelt termés, különösen az első a szezonban – ha azonban erre nincs lehetőség, irány a piac! Az élénkzöld hüvelyekben rejlő borsószemek annyira zamatosak, hogy akár azon frissen is nassolhatók, mégis szerencsésebb talán, ha a fazékba vándorolva teljesednek ki. Íme 11 szuper borsós recept. ...

0

Alapételek

Tojásos nokedli, specli és haluska - 11 ellenállhatatlan galuskarecept

Tojásos nokedli fejes salátával: az étel, ami kihagyhatatlan tavasszal! Próbáljátok ki klasszikusan, bacönnel vagy medvehagymával, aki pedig nem rajong érte, készítsen egy nagy adag speclit vagy juhtúrós haluskát. Íme 11 szuper galuskarecept. ...

0

Alapételek

9 töltött karalábé, amit még tavasszal el kell készítened!

A tavaszi zöldségek sorában előkelő helyet foglal el a karalábé. A nyersen is rendkívül finom zöldséget sokszor levesnek vagy főzeléknek készítjük el, pedig a legjobban akkor járunk, ha megtöltjük. Össze is gyűjtöttük gyorsan a legjobb töltött karalábé recepteket. ...

0

Desszert

Málnás keksztorta sütés nélkül - pofonegyszerű bögrés recept

A sütés nélküli tortákat a készítőik és a fogyasztóik is imádják, előbbiek leginkább azért, mert nagyon kevés munkát igényelnek. Íme egy szuper málnás változat keksz alappal és kesudiós krémmel, mellyel nagy sikert arathatsz! ...

0

Alapételek

Csőben sült, rakott és rántott - 11 szuper karfiolos recept

A karfiol egy igen kellemes, általában a gyerekek által is kedvelt, viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető zöldség. Nem igényel hámozást, viszonylag hamar megfő, és önmagában is finom. Vásárlásnál figyeljünk oda, hogy tömör fejű, foltoktól mentes példányokat vegyünk. Íme 11 hasznos karfiolos recept. ...

0

Alapételek

Hétvégi menü a húsgombóctól a túrógombócig

Ha te is gombócimádó vagy, akkor ezt a menüsort neked találták ki! A húsgombóclevest egy házi buciba zárt paradicsomos húsgombóc, majd egy könnyű túrógombóc követi. Ha felcsigáztunk, máris mutatjuk a recepteket! ...

0

Alapételek

15 extra köret húsok mellé, ha unod a rizst és a krumplipürét!

A klasszikusnak számító köreteket az ember egy idő után megunja. Mindig kézenfekvő a sült krumpli vagy a rizs, de egy idő után érdemes váltani vagy legalább gazdagítani a repertoárt. Kínáljuk a főtt vagy sült húsokat olyan változatosan elkészített, izgalmas köretekkel, mint a quinoa, a bulgur, a kuszkusz vagy a köles! ...

0

Desszert

Amerikai palacsinta egyszerűen: banános-diós változat, amit te is ki akarsz próbálni!

Az amerikai palacsinta már jó néhány éve megvetette a lábát. A sütőporral gazdagított tésztából szivacsosabb állagú, kisebb, de magasabb palacsintákat tudunk sütni, amelyeket nem töltünk, inkább csak rétegzünk a különféle lekvárokkal, öntetekkel, krémekkel és gyümölcsökkel. Íme egy szuper diós-banános változat. ...

0

Desszert

15 ellenállhatatlan krémes süti a hétvégére

Míg egy muffinnal vagy egy piskótával nem mindig aratunk osztatlan sikert, addig egy tálca krémes süteményt garantáltan szétkapkodnak a vendégek, legyen szó csokis, pudingos vagy grízes változatról. Íme 15 finomság, aminek senki sem tud ellenállni. ...

0

Diéták

3 napos diétás mintaétrend a nagy húsvéti lakoma után

Te is túletted magad húsvétkor? Ha sok volt a kalács, a sonka és a sütemény, itt az ideje, hogy egy kicsit odafigyelj a táplálkozásodra. Íme egy három napos mintaétrend tele ízletes, laktató, mégis alakkímélő fogásokkal! ...

0

Praktikus

Így használd fel a maradék húsvéti sonkát! 13 egyszerű recept

Maradt néhány szelet a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökből? Kidobni semmi esetre sem szabad, inkább használjuk fel újra! Lehet belőle sonkás tészta, quiche, quesadilla, leves, palacsinta, szendvics vagy csiga, de készíthetünk belőle sonkakrémet vagy tölthetünk vele húsokat is. Íme 13 egyszerű sonkás recept! ...

0

Egészséges

9 gyógyító tea - házi segítség köhögésre, puffadásra, alvászavarra

Gyengéd segítség vegyszerek nélkül: a megfelelő teakeveréktől rövidesen jobban érzed majd magad. ...

0

Húsvét

12 pofonegyszerű kevert süti húsvétra, ha nincs sok időd sütni

Máris elfogyott a süti? Húsvét hétfőn több locsoló jön, mint gondoltad? Ilyenkor jön jól néhány bevált kevertsütemény-recept, ezekkel a desszertekkel ugyanis nem kell pepecselni, a tésztájuk pillanatok alatt össze lehet keverni, és máris mehetnek a sütőbe. Íme 12 életmentő recept. ...

0

Alapételek

Turmix, smoothie, shake - 13 varázslatos vendégváró ital

Színesek, illatosan, finomak, és sokkal egészségesebbek, mint a bolti üdítők vagy likőrök. Íme 13 vendégváró ital, amit mindenki szívesen kortyolgat. ...

0

Praktikus

5 alapszabály, ha szeretnéd olcsón megúszni a vásárlást

Rendre bedőlsz a szupermarketek marketingfogásainak és akcióinak? Egy bevásárlásnál jóval többet költesz, mint az eredetileg tervezted? Megmondjuk, mit tehetsz ellene! ...

0

Desszert

"Szörnyen édesszájú vagyok, ezért kezdtem sütni" - interjú Márk Szonja cukrásszal

Újságíróból gasztroblogger, cukrász és cukrászdatulajdonos - Márk Szonja nehéz döntések sora után végre elmondhatja magáról: mára azzal foglalkozik, ami régóta a valódi szenvedélye. Az Édesem cukrászda megálmodójával beszélgettünk, akinek hamarosan saját rovata indul a Mindmegettén. ...

0

Alapételek

Sajtos póréhagymaleves 30 perc alatt: ellenállhatatlan és egyszerű vacsora

Egy gyorsan elkészíthető leves aranyat ér, főleg, ha jó sok sajttal készül, és így a gyerekek is szívesen megeszik. Ez a póréhagymaleves garantáltan mindenkinek ízleni fog, mutatjuk, hogyan készül! ...

0

Desszert

10+1 gyorsan és egyszerűen elkészíthető desszert

Egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető desszert receptje aranyat ér, így azt javasoljuk, mentsétek el magatoknak a legjobbakat, ki tudja, mikor lesz rájuk szükségetek! Váratlan vendégeknek készíthettek egy tálca brownie-t, hétköznap este pedig a családnak egy túrófánkot vagy egy villámgyors csokihabot. ...

0

Világkonyha

Tejfölös-sonkás quesadilla: gyors mexikói melegszendvics vacsorára - VIDEÓ!

A mexikóiak kedvenc étele, a quesadilla nálunk is egyre népszerűbb, ami nem csoda, hiszen negyed óra alatt pazar vacsorát varázsolhatunk belőle. Tulajdonképpen sajttal és mindenféle földi jóval megpakolt tortillalapokról van szó, amelyet ropogósra és olvadósra sütünk. Íme egy mennyei tejfölös-sonkás változat! ...

0