DÖMÖTÖR VIOLA

Szerkesztő

"Mindig csodáltam a nagynénémet, aki két nappal a családi összejövetelek előtt a konyhában tüsténkedik, hogy aztán nyolc fogásos vacsorákkal kápráztasson el bennünket. Én erre képtelen lennék. Nálam a főzés a praktikumról szól: minél gyorsabban, minél egyszerűbben készíteni valami nagyon finomat. Egy szabályom azért van: a villám tempó soha nem mehet a minőség rovására!"

DÖMÖTÖR VIOLA

Szerkesztő

"Mindig csodáltam a nagynénémet, aki két nappal a családi összejövetelek előtt a konyhában tüsténkedik, hogy aztán nyolc fogásos vacsorákkal kápráztasson el bennünket. Én erre képtelen lennék. Nálam a főzés a praktikumról szól: minél gyorsabban, minél egyszerűbben készíteni valami nagyon finomat. Egy szabályom azért van: a villám tempó soha nem mehet a minőség rovására!"

Receptek

Cikkek

Desszert

15 ellenállhatatlan krémes süti a hétvégére

Míg egy muffinnal vagy egy piskótával nem mindig aratunk osztatlan sikert, addig egy tálca krémes süteményt garantáltan szétkapkodnak a vendégek, legyen szó csokis, pudingos vagy grízes változatról. Íme 15 finomság, aminek senki sem tud ellenállni. ...

0

Diéták

3 napos diétás mintaétrend a nagy húsvéti lakoma után

Te is túletted magad húsvétkor? Ha sok volt a kalács, a sonka és a sütemény, itt az ideje, hogy egy kicsit odafigyelj a táplálkozásodra. Íme egy három napos mintaétrend tele ízletes, laktató, mégis alakkímélő fogásokkal! ...

0

Praktikus

Így használd fel a maradék húsvéti sonkát! 13 egyszerű recept

Maradt néhány szelet a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökből? Kidobni semmi esetre sem szabad, inkább használjuk fel újra! Lehet belőle sonkás tészta, quiche, quesadilla, leves, palacsinta, szendvics vagy csiga, de készíthetünk belőle sonkakrémet vagy tölthetünk vele húsokat is. Íme 13 egyszerű sonkás recept! ...

0

Egészséges

9 gyógyító tea - házi segítség köhögésre, puffadásra, alvászavarra

Gyengéd segítség vegyszerek nélkül: a megfelelő teakeveréktől rövidesen jobban érzed majd magad. ...

0

Húsvét

12 pofonegyszerű kevert süti húsvétra, ha nincs sok időd sütni

Máris elfogyott a süti? Húsvét hétfőn több locsoló jön, mint gondoltad? Ilyenkor jön jól néhány bevált kevertsütemény-recept, ezekkel a desszertekkel ugyanis nem kell pepecselni, a tésztájuk pillanatok alatt össze lehet keverni, és máris mehetnek a sütőbe. Íme 12 életmentő recept. ...

0

Alapételek

Turmix, smoothie, shake - 13 varázslatos vendégváró ital

Színesek, illatosan, finomak, és sokkal egészségesebbek, mint a bolti üdítők vagy likőrök. Íme 13 vendégváró ital, amit mindenki szívesen kortyolgat. ...

0

Praktikus

5 alapszabály, ha szeretnéd olcsón megúszni a vásárlást

Rendre bedőlsz a szupermarketek marketingfogásainak és akcióinak? Egy bevásárlásnál jóval többet költesz, mint az eredetileg tervezted? Megmondjuk, mit tehetsz ellene! ...

0

Desszert

"Szörnyen édesszájú vagyok, ezért kezdtem sütni" - interjú Márk Szonja cukrásszal

Újságíróból gasztroblogger, cukrász és cukrászdatulajdonos - Márk Szonja nehéz döntések sora után végre elmondhatja magáról: mára azzal foglalkozik, ami régóta a valódi szenvedélye. Az Édesem cukrászda megálmodójával beszélgettünk, akinek hamarosan saját rovata indul a Mindmegettén. ...

0

Alapételek

Sajtos póréhagymaleves 30 perc alatt: ellenállhatatlan és egyszerű vacsora

Egy gyorsan elkészíthető leves aranyat ér, főleg, ha jó sok sajttal készül, és így a gyerekek is szívesen megeszik. Ez a póréhagymaleves garantáltan mindenkinek ízleni fog, mutatjuk, hogyan készül! ...

0

Desszert

10+1 gyorsan és egyszerűen elkészíthető desszert

Egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető desszert receptje aranyat ér, így azt javasoljuk, mentsétek el magatoknak a legjobbakat, ki tudja, mikor lesz rájuk szükségetek! Váratlan vendégeknek készíthettek egy tálca brownie-t, hétköznap este pedig a családnak egy túrófánkot vagy egy villámgyors csokihabot. ...

0

Világkonyha

Tejfölös-sonkás quesadilla: gyors mexikói melegszendvics vacsorára - VIDEÓ!

A mexikóiak kedvenc étele, a quesadilla nálunk is egyre népszerűbb, ami nem csoda, hiszen negyed óra alatt pazar vacsorát varázsolhatunk belőle. Tulajdonképpen sajttal és mindenféle földi jóval megpakolt tortillalapokról van szó, amelyet ropogósra és olvadósra sütünk. Íme egy mennyei tejfölös-sonkás változat! ...

0

Alapételek

11 szuper recept, ha van otthon egy csomag leveles tészta

Egy csomag konyhakész leveles tészta mindig jó szolgálatot tesz, hiszen villámgyorsan és pofonegyszerűen lehet belőle pékségeket megszégyenítő finomságokat - csigákat, batyukat, párnákat - varázsolni. Íme 11 szuperhasznos recept. ...

0

Egészséges

Lándzsás útifű és vérrehulló fecskefű: íme a leghasznosabb gyógynövények

Nem kell minden problémával rögtön a gyógyszertárba rohangálni, elég, ha elolvasod gyógynövény-kisokosunkat, amiből kiderül, melyik növényt mire és hogyan tudod felhasználni. ...

0

Alapételek

13 imádnivaló bableves, ami egész napra eltelít

A téli és kora tavaszi menü sztárja, a világszerte ismert és kedvelt bableves. Az egyik legrégebbi alapanyagnak számító szárazbab sok-sok ínséges időszakon segítette át az emberiséget, mivel ebből a könnyedén tárolható, energiában gazdag alapanyagból sokféle egytálételt, illetve levest készíthetünk. ...

0

Alapételek

Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 szuper recept a rántott húson túl!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót! ...

0

Desszert

12 visszautasíthatatlan túrós desszert a túrópöttytől a túrófánkig

A túróról azonnal a rétes és lepény jut eszünkbe, pedig számtalan jobbnál jobb desszert közül válogathatunk: készülhet vele fánk, gombóc, tiramisu, torta, palacsinta és golyó. Lássuk a legjobb túrós finomságokat. ...

0

Diéták

3 tipikus diétacsapda, amelyekbe nagyon könnyű belesétálni

Az ember észre sem veszi, és már el is rontotta a diétáját... Egy csoki a kajaautomatából délután, egy kis nasi a tévé előtt, és máris kész a baj. Íme 3 veszélyes diétacsapda, melyeket mindenképpen el kell kerülni. ...

0

Desszert

Krémtúró és csokihab: 15 látványos, de egyszerű pohárkrém

A pohárkrémnek számtalan jó tulajdonsága van: nemcsak gyors és egyszerű, kreativitásra ösztönző, de mutatós, ráadásul a maradékokat is felhasználhatjuk hozzá. Variáljuk kedvünkre, és vegyük elő a poharakat, íme 15 bombajó recept! ...

0

Desszert

A tökéletes zserbógolyó: a recept, amit mindig is kerestél - videó!

Imádod a zserbót, de a macera miatt nem állsz neki sütni? Itt egy remek alternatíva, amelyhez a sütőt sem kell bekapcsolnod. A zserbógolyó villámgyorsan és pofonegyszerűen elkészül, és tökéletesen megidézi Gerbeaud Emil mennyei desszertjét. ...

0

Érdekességek

Azt hitték, csokit kóstolnak, pedig vöröshagymába haraptak - zseniális átverés!

Újabb vicces kóstolót szervezett a Buzzfeed csapata. Néhány hónapja a magyar ételek nagy sikert arattak a tesztelőknél, most azonban kis híján elhányták magukat a kínálattól. Ez nem csoda, ugyanis jól átverték őket: csokiba mártott virslit, vöröshagymát és bacont kellett legyűrniük. Lássuk, mit szóltak hozzá. ...

0

Desszert

14 ropogós és omlós keksz a hétköznapokra

A kekszek hétköznapjaink megédesítői, apró figyelmességek, csemegék, melyek könnyebbé teszik a napjainkat. Ez a ropogós és omlós desszert tökéletes akár önmagában, akár egy tea vagy kávé mellé. Lássuk a 14 kedvenc receptünket! ...

0

Alapételek

3 szuper levesbetét, amit könnyű elkészíteni!

A levesbetétek finomabbá és kiadósabbá teszik az egyes fogásokat. Következzen néhány népszerű fajta! ...

0

Praktikus

Chipsek, tortillák, mártogatósok - a legtutibb nasik a Super Bowlra

Amerikában az egyik legfontosabb sportesemény, de Magyarországon is egyre nő a rajongótábora... Ha te is rákattantál az amerikai focira, és élőben követnéd az NFL nagydöntőjét, a Super Bowlt, akkor bizony fel kell szerelkezned nassolnivalókkal! A bolti chips helyett azonban most válassz házi tortillát, házi salsát és házi mártogatósokat. Összegyűjtöttük a legjobbakat! ...

0

Alapételek

Sajttal töltött göngyölt csirke - aki kóstolta, elkérte a receptjét!

A göngyölt csirke az örök jolly joker, hiszen egyszerű, elronthatatlan, és gyorsan elkészül. Ez a sajttal töltött, baconös változat hétköznap este, de akár egy ünnepi összejövetelen is megállja a helyét. Garantáljuk, hamar el fog fogyni. ...

0

Alapételek

13 extrán sajtos recept azoknak, akik imádják ha rásül vagy ha nyúlik

Ha te is sajtimádó vagy, igazán jól fog jönni néhány tuti, jól bevált recept a sajtburgertől a sajtlevesen át a sajtgolyóig. ...

0

Alapételek

13 szuperlaktató gombócleves a sajtostól a húsosig

Influenzás időszakban valódi megmentő egy tál gazdag, gőzölgő leves, ami eltelít, és ami tele van minden földi jóval. Köztük is nagy favorit a gombócleves, amely készülhet hússal, májjal, de lehet akár vegetáriánus. Íme 13 igazán klassz recept! ...

0

Alapételek

5 melegszendvics, amiből a legfinnyásabbak is repetázni fognak

Jó, ha van a tarsolyban egy jól bevált melegszendvicsrecept, amit előránthatunk ráérős reggeleken vagy sietős estéken, hiszen a melegszendvics az a fogás, amit mindenki szívesen eszik, és amit minden háziasszony is szívesen készít. Íme az 5 kedvencünk! ...

0

Diéták

3 szuper tipp, hogy felgyorsítsd az anyagcserédet

Szeretnél a lehető legjobb formába lendülni? Ismerd meg az anyagcsere sebességének szerepét a zsírégetésben! ...

0

Világkonyha

A Sacher-tortán túl: ellenállhatatlan bécsi menüsor a szomszédból

A bécsi konyha változatossága annak köszönhető, hogy a birodalom terjeszkedésével együtt a szomszédok tűzhelyéről is átkerült egy és más az osztrákok asztalára: a csehek fazekából a gombóc ugrott ki, a gulyás tőlünk, a tésztafélék pedig az olaszoktól vándoroltak át a sógorok tányérjára. ...

0

Alapételek

14 egyszerű rakott tészta hétköznap estékre

Nem véletlenül imádjuk a tésztát. Egyszerű, kiadós, gyorsan elkészíthető, és a végtelenségig variálható. Íme 14 szuper rakott változat a hétköznap estékre. ...

0