Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Töltött káposzta

kovacsagi58
> 90 perc bonyolult megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta (édes)
  • 1 kg káposzta (hordós)
  • 60 dkg sertéscomb
  • 20 dkg füstölt tarja
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 20 dkg rizs
  • 1 fej hagyma (nagyobb)
  • 1 db tojás
  • 3 ek zsír
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 ek pirospaprika
  • 1-2 db erős paprika
  • só
  • bors

Kapcsolódó receptek

Nyári töltött káposzta
Ünnepi töltött káposzta
Családi töltött káposzta
Rakott káposzta

Elkészítés

    1. A káposzta torzsáját kivágjuk, leforrázzuk.
    2. A sertéscombot a füstölt hússal, a füstölt szalonnával, a fokhagymával és az erős paprikával együtt ledaráljuk, hozzátesszük a megmosott rizst, elkeverjük. A hagymát kockára vágjuk, a zsíron megpirítjuk, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, és így öntjük a húshoz. Beletesszük a tojást, sózzuk, borsozzuk. (Kicsit erősebben kell fűszerezni, mert a rizs sok ízt magába szív, amikor fő.)
    3. A káposztát leveleire szedjük, a vastag erét kivágjuk, megtöltöm, feltekerjük, a két végét benyomjuk. Egy nagy fazék aljára rakunk hordós káposztát, erre pakoljuk sorban a töltelékeket, nem túl szorosan. Amikor egy sor megvan, ismét szálas savanyú káposzta jön, majd az újabb töltelékek. Tetejére szálas káposzta kerül. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, teszünk bele sót, így tesszük fel főni.
    4. Kb. másfél óráig fő, miközben egy kevés vizet öntök még hozzá közben, mert a rizs sokat beszív. Tálaláskor szálas káposztát teszek mellé, és tejfölöllel locsoljuk meg.

    MÉG TÖBB KÁPOSZTÁS RECEPT >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros házias karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd téli sertéshúsos káposztás Sertéshúsos ételek szalonna töltött káposzta

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Segítség! Megszállták a lakást az állatok!
magyarnemzet.hu

Virtuális kirándulásra biztatnak a természetjárók
mindmegette.hu

Csokoládé pudingos kalács
borsonline.hu

Könyvben dolgozza fel gyászát a focistából lett balhés színész
veol.hu

University Pass - Városi kalauz
mindmegette.hu

HÚSVÉTI SÜTEMÉNYEK - VÁLOGATÁS
mindmegette.hu

Húsvéti sonkás koszorú leveles tésztából
lakaskultura.hu

#együttaLakáskultúrával: így dolgozunk és inspirálódunk otthon
Promóció

Toplista

Fánk Csirkés tészta receptek Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Tizenegyféle sonkával várja a húsvétot a Lidl
VIDEÓK
Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja
Fit percek Dórival - 30. rész: gyakorlatok karizomra
Szezonális kedvenceink: a legegyszerűbb bolognai spagetti
Dining Guide: megkóstoltuk a legjobb hazai séfek fogásait!
"Egy pörkölt is lehet tökéletes" - Így látják a magyar gasztronómia fejlődését a sztárséfek

Papikné Veress Andrea

Egyszerű túrópötty (Túró Rudi golyó)

MME

Hölgyek csókja (baci di dama)

Kard Sándorné

Rablóhús egyszerűen

MME

Panna cotta őszibarackbefőttel

Sys

Rántott camembert diós bundában

Magazin

Friss

Friss

Praktikus

Így lesz tökéletes a fánk, a kenyér a kalács - kelt tészta lépésről lépésre

Húsvét

Süti titkok Orsitól: így készül a legédesebb húsvéti keksz, a hölgyek csókja

Alapételek

Így készíts otthon házi gyúrt tésztát, egyszerűen

Egészséges

Ez a 7 legegészségtelenebb otthoni szokás a karantén alatt

Alapételek

Elronthatatlan élesztőmentes pita

Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja

Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel.

Péksuli Szabival: medvehagymás hatfonatú kalács húsvétra

A kelt tésztának lelke van, mondják, és egy jó pék ennek kiváló ismerője. A Mindmegette sorozatában Szabadfi Szabolcs - vagy, ahogy az egész ország ismeri: Szabi, a pék a kenyér és a péksütemények évtizedek során gondosan feltérképezett lelkivilágának legmélyebb titkait osztja meg velünk, hogy soha többé ne kelljen közértben vennünk a pékárut! Most megmutatja, hogy készíthetünk káprázatos hatfonatú kalácsot, egy kis medvehagymával megspékelve!

A 9 legjobb és legolcsóbb természetes tisztítószer

Felesleges drága kemikáliákat vásárolni, ugyanis a leghatékonyabb csodaszerek minden háztartásban megtalálhatók!

Kadarka, kékfrankos, rosé - tökéletes borok a húsvéti menühöz

A húsvét a családi összejövetelek, nagy beszélgetések, finom ételek és jó borok ünnepe is. Idén a koronavírusos-járvány miatt elmarad a vendégvárás, de ez nem jelenti még azt, hogy otthon nem készíthetünk finom ételeket, desszerteket és nem fogyaszthatunk ezekhez illő borokat.
AranyTepsi

AranyTepsi

Egyszerű túrópötty (Túró Rudi golyó)

30 perc 4 adag egyszerű átlagos
kgizike

kgizike

Rablóhús egyszerűen

60 perc 8 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Hölgyek csókja (baci di dama)

> 90 perc 20 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Panna cotta őszibarackbefőttel

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető