Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Töltött káposzta

kovacsagi58
> 90 perc bonyolult megfizethető 6 adag

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta (édes)
  • 1 kg káposzta (hordós)
  • 60 dkg sertéscomb
  • 20 dkg füstölt tarja
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 20 dkg rizs
  • 1 fej hagyma (nagyobb)
  • 1 db tojás
  • 3 ek zsír
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 ek piros paprika
  • 1-2 db erős paprika
  • só
  • bors

Kapcsolódó receptek

Nyári töltött káposzta
Ünnepi töltött káposzta
Családi töltött káposzta
Rakott káposzta

Elkészítés

    1. A káposzta torzsáját kivágjuk, leforrázzuk.
    2. A sertéscombot a füstölt hússal, a füstölt szalonnával, a fokhagymával és az erős paprikával együtt ledaráljuk, hozzátesszük a megmosott rizst, elkeverjük. A hagymát kockára vágjuk, a zsíron megpirítjuk, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, és így öntjük a húshoz. Beletesszük a tojást, sózzuk, borsozzuk. (Kicsit erősebben kell fűszerezni, mert a rizs sok ízt magába szív, amikor fő.)
    3. A káposztát leveleire szedjük, a vastag erét kivágjuk, megtöltöm, feltekerjük, a két végét benyomjuk. Egy nagy fazék aljára rakunk hordós káposztát, erre pakoljuk sorban a töltelékeket, nem túl szorosan. Amikor egy sor megvan, ismét szálas savanyú káposzta jön, majd az újabb töltelékek. Tetejére szálas káposzta kerül. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, teszünk bele sót, így tesszük fel főni.
    4. Kb. másfél óráig fő, miközben egy kevés vizet öntök még hozzá közben, mert a rizs sokat beszív. Tálaláskor szálas káposztát teszek mellé, és tejfölöllel locsoljuk meg.

    MÉG TÖBB KÁPOSZTÁS RECEPT >>> 

  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
magyar magyaros házias karácsonyi ebéd-vacsora otthonra társaság vasárnapi ebéd téli sertéshúsos káposztás Sertéshúsos ételek szalonna töltött káposzta

Ezek is érdekelhetnek

vg.hu

Erősíteni kell a német családi vállalkozások magyarországi jelenlétét
borsonline.hu

Győrfi Pál: Idén elmarad a török nyaralás
videkize.hu

8 ellenállhatatlan málnás desszert
ripost.hu

Dzsudzsák NB I-es csúcsfizetést kaphat Debrecenben
Promóció

Toplista

Grill receptek Variációk spagettire Epres sütik palacsinták Magyaros ételek Saláták csirkemellel Heti menü Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek

Budapest visszavár - fedezd fel a főváros éttermeit, piacait

Szponzorált tartalom
VIDEÓK
Rakott csirkemell minden jóval, a tökéletes hétvégi ebéd
Hűsítő nyári desszert: gyümölcsös kekszjégkrém
Klasszikus a nagyitól: Borsóleves óriásnokedlival
A nyár nagy kedvence: hűsítő tejfölös cseresznyeleves
Gyors és olcsó vacsora hétköznap estére: baconbe tekert csirkemáj

MME

Citromos sárgabaracklekvár

DUSHA CSENGE

Fordított barackos süti

Kard Sándorné

Málnás-kókuszos szelet

Hegyvári Zoltán

Sajtkrémleves bacon chips-szel

MME

Sajtos-tejfölös rakott csirkemell

Magazin

Friss

Friss

Praktikus

12 étel, amiről nem gondoltad, hogy lefagyasztható

Fit percek

Fit percek Dórival - 49. rész: alakformálás 20 percben

Desszert

15 házi fagyi, jégkrém és parfé, amivel elviselhetőbb a kánikula!

Desszert

Az igazi megúszós desszert: Rákóczi túrós pohárkrém egyszerűen

Alapételek

9 gyors vacsora, ha van otthon néhány darab cukkini

Könnyű nyári menüsor kánikulára, ami villámgyorsan elkészül

Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő "A" és "B" menüsor biztosan tetszeni fog! Ezekhez a fogásokhoz ugyanis alig pár percre kell csak bekapcsolnod a tűzhelyet és a sütőt. Ráadásul pillanatok alatt összedobhatod az ebédet előétellel és desszerttel együtt!

Mi legyen az ebéd? 14 tuti recept hétvégére, ha nem tudod, hogy mit főzz

Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze, melyekkel biztosan nem fogtok kudarcot vallani a család előtt a hétvégi ebéd során. Ha már nagyon unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni, akkor itt az alkalom, hogy kipróbálj valami mást!

Ez a szuperegyszerű étel volt Vilmos és Harry gyerekkori kedvence - recepttel!

Az utóbbi években sokat megtudtunk a brit királyi család étkezési szokásairól, főleg a királynő és a dédunokái tekintetében - és most az is kiderült, hogy a királyi hercegek, Vilmos és Harry, amikor annyi idősek voltak, mint most az fenséges aprónép, mit ettek meg szívesen, és mi volt az, amit csak csellel lehetett beléjük diktálni. Az egykori udvari szakács kitálalt, sőt az ínycsiklandó, gyerekbarát finomság receptjét is megosztotta a néppel.

Nem is valódi élelmiszer?! 4 tévhit a margarinról, ami makacsul tartja magát

Miért választják a hangyák a vajat a margarin helyett? Érdemes a zsírokat száműzni a táplálkozásunkból, hogy ne hízzunk el? Tényleg csak egy hajszál különbözteti meg a margarint a műanyagtól? Rengeteg mítosz terjeng a gyakran démonnak kikiáltott margarin kapcsán, de most segítünk megfejteni a városi legendák hátterében álló magyarázatokat.
Szekeres Lajosné Klári

Szekeres Lajosné Klári

Habos meggyes piskóta villámgyorsan

60 perc 8 adag rafinált megfizethető
MME

MME

Citromos sárgabaracklekvár

> 90 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Fordított barackos süti

45 perc 6 adag bonyolult átlagos
kgizike

kgizike

Málnás-kókuszos szelet

60 perc 4 adag bonyolult költséges