Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Házi oreo keksz

45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg holland kakaópor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • A krémhez:
  • 7 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 5 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál vanília-kivonat

Elkészítés

Elkészítés: Először a krémet készítjük el. A vajat jól kikeverjük a cukorral és a vanília-kivonattal, amikor már jó habos, akkor hozzáadjuk az 5 evőkanál tejszínt. A krémet hűtőbe tesszük addig, amíg elkészítjük a kekszet.

A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a porcukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval. A szobahőmérsékletű vajat és a tojást is hozzátesszük, egyneművé gyúrjuk. Nem kell megijedni, szépen össze fog állni.

Ezután kisebb adagokban nem túl vékonyra nyújtjuk, egy kb. 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és egy másik csillagos kiszúróval megnyomjuk, amitől szép minta lesz rajta.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 7-10 perc alatt készre sütjük.

A krémet kivesszük a hűtőből és nyomózsákba tesszük, majd a keksz egyik felére nyomunk egy adagot, rátéve a keksz másik felét addig nyomjuk össze, amíg a krém eléri a szélét.

Megjegyzés

Az oreo gyorsan elkészíthető roppanós keksz, tejkrémmel töltve. Remek vendégváró sütemény.

A sütési idő mindig a sütőtől függ. Nem kell jobban megsütni, mert akkor nagyon kiszárad. Amikor kivesszük a sütőből, még puhának tűnik, de amikor kihűl, akkor szép roppanós lesz. - blahus

Ezek is érdekelhetnek

Friss