Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Házi majonéz

30 perc
egyszerű
olcsó
1 adag
Hozzávalók

Elkészítés

1.

A tojássárgájákat tálba tesszük a mustárral és 1 csipet sóval együtt. Simára keverjük, majd cseppenként hozzáadjuk az olívaolajat. Közben folyamatosan kevergetjük. Amikor már felhasználtuk az olaj kétharmad részét, vékony sugárban is a keverékhez csorgatjuk. Közben folyamatosan kevergetjük továbbra is.

2.

Ha a majonéz krémesen sűrű és fényes, hozzáadjuk a citromlevet is. Végül kevés frissen őrölt borssal fűszerezzük.

MAJONÉZES CUKKINISALÁTA>>> 

AVOKÁDÓS-MAJONÉZES TOJÁSSALÁTA>>> 

VIRSLIS-MAJONÉZES TÉSZTASALÁTA>>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss