Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Házi krémes

default user icon
1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 12 db tojássárgája
  • 30 dkg cukor
  • 15 kanál víz
  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg cukor
  • 2 csapott evőkanál zselatin
  • 12 tojásfehérje
  • 6 dl tejszín

Elkészítés

    Elkészítés: A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a vízzel, ebbe jön a sütőporral elkevert liszt. Tepsibe téve közepes lángon megsütjük. Ez a mennyiség nagy gáz tepsibe elegendő. Ha kihűlt, két lapba elvágjuk.

    Közben elkészítjük a krémet. A pudingport, a kétféle cukrot és a zselatint hideg tejjel csomómentesre elkeverjük. A többi tejjel megfőzzük, mint ahogy a pudingot szoktuk. A tűzről levéve néha kevergetve langyosra hűtjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket.

    A tepsibe visszahelyezzük az egyik tésztalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet. Erre simítjuk a géppel habbá vert tejszint, végül ráhelyezzük a felső lapot is. Legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés

Fontos, hogy a tejszín hideg legyen, és géppel verjük fel, így biztos, hogy nem folyik meg a süteményben.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nyamioliver
Ez egy fantasztikusan finom recept! Már én is kipróbáltam. Köszönjük a kedves Beküldőnek. Azért egy megjegyzésem lenne Marika részére: a kollégáinak vigyen két tepsivel, mert megérdemlik. :-) (Jani is nagyon szereti).

Hasonló Receptek

Magazin