Házi körözött

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg juhtúró
  • 15 dkg vaj
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 csokor zsenge újhagyma
  • piros arany
  • mustár
  • őrölt kömény
  • őrölt fehérbors

Elkészítés

    Elkészítés: Az újhagymát vékonyan felkarikázom, mehet bele bátran a zöld szára is.

    Egy keverőtálban a juhtúrót a vajjal, a piros arannyal, a mustárral és a felaprított újhagymával egy villa segítségével összedolgozom, ha nehezen keverhető, adok bele némi tejfölt. Ízesítem őrölt köménnyel és őrölt fehérborssal, ha kell, pici sóval, erre vigyázok, mert a piros arany is sós. Krémesre keverem.

    Friss kenyérrel, paprikával, paradicsommal kínálom. Fogyasztás előtt legalább fél órával kiveszem a hűtőből, hogy kenhető legyen.

    Ízlés szerint felvágottat is adhatunk mellé, akár egy szál gyulai vagy paraszt kolbász, de néhány szelet sertés párizsi is illik hozzá.

Megjegyzés

A piros arany kedvünk szerint lehet csemege, csípős vagy akár a kettő keveréke is. Én nem teszek bele pirospaprikát, keseríti és csomós maradhat.

Amikor nincs friss, zsenge újhagyma, lilahagymával vagy snidlinggel készítem, a vöröshagyma nagyon intenzív hozzá, elviszi az ízét. Jó étvágyat hozzá, Nani.

Fülöp Sándor
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Fülöp Sándor 6 évvel ezelőtt
Hali! Remélem ízleni fog, ha olvasod, kérlek jelezz vissza, milyen lett! Üdv, Nani.
Gyimesi Móni 6 évvel ezelőtt
Elmentettem, ki fogom próbálni! :)

Hasonló Receptek

Magazin