Sajtos pogácsaLasagne receptKépviselőfánk Gáspár BeátólLegfinomabb almás pitékTejszínes-gombás spagettiMátrai borzaskaLegjobb csokimáz
Házi csoki
- Hozzávalók:
- 40 dkg porcukor, szitált
- 2 tojás
- 2 cl rum
- 30 dkg
vaj
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg kakaó (jó minőségűből elég 5 dkg)
- 27 dkg sovány tejpor, szitált (vagy 24 dkg zsíros)
- 15 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg darált dió (vagy mogyoró)
- 2 dkg vaníliás cukor
- (Az utolsó 4 tétel együttes neve: porok)
Elkészítés
Elkészítés:
1. A porcukrot a tojással és a rummal kikeverjük.
2. A porokat előkészítjük, összekeverjük.
3. Egy nagy tálcát alufóliával kibélelünk, majd kivajazzuk.
4. Lángelosztón melegítjük az 1. alattit. Vigyázzunk, hogy fel ne forrjon. Állandóan keverni kell, hogy le ne égjen. Fokozatosan felolvasztjuk benne a vajat. Belekeverjük a mazsolát. Beleszitáljuk a kakaót, főzzük (de nem forraljuk), amíg a kakaó felolvad.
5. Mielőtt még felforrna, takarékra vesszük a lángot, belekeverjük a masszába a porokat.
6. Kiborítjuk a tálcára, fakanállal szétterítjük, vizes evőkanállal simítva és ütögetve egyengetjük, tömörítjük, végül elsimítjuk. Ha kihűlt, kiborítjuk a tálcából, lehúzzuk róla az alufóliát. Végül felszeleteljük.
-(1)-(1).jpg)
