Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy puha tésztát kapjunk, majd kisodorjuk 1 cm vastag téglalap alakúra, és kiolajozott tepsibe helyezzük. Közepes lángon félig megsütjük.
Közben rumba áztatjuk a mazsolát. A tojásfehérjét felverjük a cukorral.
Ha a tészta félig megsült, baracklekvárral megkenjük, rádobáljuk a mazsolát, és rákenjük a habot. Tovább sütjük, míg a hab picit barnulni kezd. Érdemes pár órát vagy akár 1 napot állni hagyni, és utána fogyasztani, hogy az ízek összeérjenek.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre