SpenótfőzelékTésztasaláta receptekGáspár Bea vargabéleseKráter szeletFinom zöldborsófőzelékCsülkös bablevesCigánypecsenye
Háromsajtos rágcsa
Elkészítés
Tejfölben feloldjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a 2 db tojás sárgáját és kissé összekeverjük. Az átszitált lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, sózzuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtokat, a tejfölt, és jól összedolgozzuk. Amennyiben a tészta még morzsalékos, még adunk hozzá tejfölt (ez a tejföl már sima). Az összeállított tésztát lefedve, pár órára vagy egész éjszakára hideg helyen pihentetjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és különböző formákra kiszaggatjuk (perec, csillag, csavart rúd).
Tetejét az enyhén felvert tojással megkenjük, köménnyel, sóval megszórjuk.
Előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Kitűnő napközbeni rágcsának, almával illetve más gyümölccsel, vagy sörhöz, borhoz.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)