Mit találtak a tudósok?
Számos kutatás jutott arra az eredményre, hogy a tejtermékek fogyasztásának fontos szerepe van az egészséges testsúly kialakításában és fenntartásában. Egy amerikai vizsgálatban, ahol 51 nő csökkentette kalóriabevitelét, és több testmozgást végzett négy hónapon keresztül, azt találták, hogy akik a tejfogyasztásukat is növelték legalább 2 dl-rel naponta, több testzsírt veszítettek és izomtömegük is jobban nőtt, mint azoknak, akik nem ittak többet a fehér italból.
Egy izraeli tanulmány arra világított rá, hogy mindkét nem esetében a legtöbb kalciumot és tejet fogyasztóknak van leginkább normál értékek között a testtömeg-indexük. Ezen kívül a legtöbb kalciumot fogyasztó nőknek volt a legkeskenyebb csípőjük.
10-14 éves, normál és elhízott gyerekekkel végzett kérdőíves vizsgálatok során magyar kutatók arra jutottak, hogy a legsúlyosabb gyerekek kalciumbevitele volt a legalacsonyabb.
Egy másik érdekes kutatásban azt elemezték, hogy edzés után mit célszerű inni a nagyobb izomnövekedés érdekében. Férfiak egyik csoportja szójatartalmú proteinitalt, a másik szénhidráttartalmú italt, a harmadik zsírmentes tejet ivott közvetlenül edzés után, majd rá egy órára. Mindhárom csoportnál izomnövekedés volt tapasztalható, de a tejivók érték el a legjobb eredményt.
22 alkalom tejfogyasztásra
Az egyik legegyszerűbb módja napi 7 deci tej eltüntetésének, ha minden étkezéshez iszunk egy pohárral. Ám számos más alkalom is kínálkozik: müzlihez, tejes ételekhez, levesekhez vagy kávéhoz is használhatjuk. A tejes-joghurtos gyümölcsturmixok egy kényeztetéssel is felérnek. A cukrozott élelmiszerekkel azonban csak módjával!
- Reggelizz gabonapelyhet vagy müzlit tejjel. Esetleg péksüti kakaóval?
- Üdítő helyett vásárolj inkább egy kis dobozos tejet az irodai ebédhez.
- Há rád tör az édességvágy, nassolnivalónak válassz csokoládé- vagy kakóitalt!
- Szürcsölj kapucsínót vagy tejeskávét fekete helyett.
- Hőségben próbáld ki ezt: egy pohár tej jéggel.
- Télen melengesd magad egy bögre forró csokival!
- Könnyű reggelihez vagy uzsonnához turmixolj össze tejet, gyümölcsöt és némi jeget.
- Próbálj ki tejes leveseket! Például uborkából, burgonyából, bodzából, borsóból.
- „Feltejezheted” a desszerteket is pudinggal, sodóval.
- Készíts otthon, vagy kávéházban rendelj sziruppal nyakon öntött gőzölt tejet!
- Kiváló tízórai egy pohár tej banánnal.
- Ha krémesebb rizottót vagy rizsételt szeretnél, adj hozzá kevés tejet!
- Egész nap rohangálsz? Legyen nálad kis doboz tej és egy müzliszelet!
- Jégkockatartóban vagy pálcikásjégkrém-formában fagyassz le epres vagy banános turmixot. Ízletes nassolnivalót kapsz.
- Későn tudsz csak vacsorához leülni? Evés előtt hajts föl egy pohár tejet, segít csökkenteni az étvágyad.
- Ebéd után válassz valamilyen tejes kávéfantáziát desszert helyett.
- Próbáld ki a teát tejjel!
- Kényeztesd magad vaníliás tejjel egy pörgős napon. Jéghidegen ugyanúgy finom, mint forrón.
- A langyos tej (semmiképpen se kakaó) elalvás előtt segít, ha nehezen jön álom a szemedre.
- Edzés előtt és után is jó választás a tej.
- Fáradt vagy a főzéshez? A jó öreg tejbegríz, tejberizs kisegíthet. Próbáld ki a zabkását is!
- Nem divatos, pedig generációk nőttek fel rajta: este vagy reggel apríthatsz - akár szikkadt - kenyeret vagy kalácsot langyos tejbe, kakóba.
-(1).jpg)
