Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Harcsapaprikás túrós csuszával

6 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 70 dkg afrikai harcsa
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 pohár tejföl
  • 1 teáskanál liszt
  • ételízesítő
  • majoránna
  • szerecsendió
  • bazsalikom
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1 teáskanál Erős Pista
  • 2 evőkanál olaj
  • 5 dl víz
  • A túrós csuszához:
  • csuszatészta
  • túró
  • tejföl
  • kapor

Elkészítés

    Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát felszeleteljük. A harcsát közepes kockákra vágjuk.

    Egy edénybe olajat öntünk, elkezdjük párolni a vöröshagymát. Közben hozzáadjuk a paprikát, majd a paradicsomot, és együtt párolni. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük(közben ha szükséges, a vizet pótoljuk). A tejfölt simára keverjük a liszttel, és állandó keverés mellett a pörköltalaphoz öntjük. Felforraljuk, hozzáadjuk a feldarabolt harcsát. Felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 10 percig főzzük. Kevergetni nem szabad, csak néha megrázogatni.

    Közben kifőzzük sós vízben a tésztát, hideg vízzel leöblítjük, és egy kis olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, ízlés szerinti mennyiségű apróra vágott kaprot, sót, és jól összemelegítjük.
    Végül a harcsapaprikást és a túrós csuszát együtt tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

szkati
Gizike, Gizike, Nem szabad megharagudni. Amikor az ember beküld egy receptet, akkor kiteszi magát a nyilvánosságnak és bizony előfordulhat, hogy lesznek, akik megbírálnak. Tény, hogy én sem használok ételízesítőt, sem egyéb fűszereket, de azért megértelek, ha te kedveled ezeket a harcsapaprikáson. Én pl. petrezselymes galuskával csinálom és bárki, bármit mondana, akkor is így csinálnám a továbbiakban is.
liszizsuzsika
Persze, mindenki úgy főz, ahogy az ízlése diktálja, de azért nem kell úgy a szívedre venni:)))))
kgizike
charon! Nem a véleményedet kérdeztem arról hogy én hogyan főzzem a harcsapaprikást!!! Ha nem tetszik így, akkor főzzél különbet és küldjed be. Ha a palacsintába is tennék ételízesítőt ahhoz sem lenne semmi közöd!!!!!!!
charon
A harcsapaprikásba nem való dolgok: -étel (?) ízesítő (a túrós palacsinta is étel, abba is teszel?) -majoránna (nem illik a halhoz) -Szerecsndió -bazsalikom -Erős Pista Ami viszont hiányzik: egy kevés fokhagyma A többi stimm
kgizike
Mária! Köszönöm a hozzászólásodat, és kifogom próbálni a kakaspörkölttel is.
Pungorné Keczeli Mária
Én is szoktam készíteni. Nagyon finom! De készítettem már kakaspörkölttel is a túrós csuszát. Így is isteni!

Hasonló Receptek

Magazin