Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hamis pad thai

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 evőkanál osztrigaszósz
  • 2 evőkanál mogyoróvaj
  • 1 evőkanál tamarindpüré
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál pálmacukor
  • 1/4 fehér répa
  • mogyoróolaj a sütéshez
  • 8-10 db garnélafarok
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál rákalaplé (tetszőleges)
  • 25 dkg üvegtészta
  • 2 tojás
  • 2 szál új hagyma
  • 1 chilipaprika
  • 10 dkg szójababcsíra
  • 4 evőkanál friss koriander
  • 1 lime

Elkészítés

    Elkészítés: Az első 5 hozzávalót alaposan összekeverjük. A fehérrépát egészen apróra vágjuk.

    Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés mogyoróolajat, hozzáadjuk a megtisztított rákot és az apróra vágott fokhagymát, és meglocsoljuk a rákalaplével (ha használunk).

    Ezalatt a tésztát 10 percre vízbe áztatjuk, majd pár másodpercre forró vízbe mártjuk. Ha a rák megpirult, hozzáadjuk az alaposan felvert tojásokat. Spatula segítségével a tojást többször átkeverjük. Hozzáadjuk a tésztát és az apróra vágott újhagyma felét, majd az egészet jól összeforgatjuk.

    Tálaláskor a tányérokra mert tészta tetejére kanalazzuk a mogyoróvajas keveréket, majd megszórjuk az apróra vágott chilivel és a fehérrépával, a szójababcsírával, a maradék újhagymával és a korianderrel, végül lime-gerezdekkel díszítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin