Elkészítés: A halakat filézem, mert bőrük rátekeredik a daráló késére. Ezután sűrű rostélyú darálón ledarálom, fej és uszony nélkül. Adok hozzá harmadnyi zsemlemorzsát, ledarált kevés vöröshagymát és a fűszereket, 1-2 felvert tojást. Jól összegyúrom, és kendő alá teszem, az illatok hadd érjenek össze. Aztán kis labdákká szaggatom, forró olajban kisütöm, tepsiben, vaslábosban vagy bográcsban.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre