Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra, pároljuk meg kevés olívaolajon.
Adjuk hozzá a hajdinát, a kockára vágott krumplit, majd öntsük fel a húslevessel, és főzzük puhára őket. Ha szükséges, sózzuk és borsozzuk, fűszerezzük köménymaggal. Turmixoljuk össze a levest.
A kolbászt vágjuk 2-3 mm-es szeletekre, majd egy serpenyőben pirítsuk
meg. Kolbászchipsszel megszórva tálaljuk a levest.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre