A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük.
A szalonnát kockára vágva pörcösre sütjük. Amikor kisült, a zsírját a tésztára öntjük, hozzákeverjük a fele túrót, a tejföl felét és a pörcök felét is, megsózzuk.
Tűzálló tálban sütőbe tesszük, tetejére tejfölt simítunk és az egészet összesütjük 190 fokon 30 perc alatt. Az utolsó 5-10 percben a grillfokozatot is használhatjuk. Tálaláskor tehetünk még rá túrót, tejfölt és pörcöt is.
NÉZD MEG videón, hogyan készíti a hagyományos a túrós csuszát oszvald marika!