Hagyományos marhapörkölt bográcsban

Name: Vörösboros marhapörkölt bográcsban | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg marhalábszár felkockázva; 1 kg vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1 kávéskanál köménymag; 2 ek pirospaprika; 2 db zöldpaprika; 2 db paradicsom; 1 db csípős paprika; 2 dl száraz vörösbor; sertészsír; babérlevél; só

Putóczki Gáborné

150 perc

bonyolult

költséges

8 adag

Hozzávalók

Elkészítés

A zsíron a vöröshagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a köménymagot. Hozzátesszük a kockára vágott húst, a felkarikázott zöldpaprikát és a paradicsomot is.
A húst fehéredésig pirítjuk, majd felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Megsózzuk és beledobjuk a babérlevelet.
Kb. 2 óra alatt puhára főzzük a húst. Közben időnként megrázogatjuk a bográcsot, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet.
Amikor megpuhult a hús, a pirospaprikát csomómentesre keverjük a vörösborban, és a bográcsba öntjük. Rövid rotyogtatás után a pörköltet levesszük a tűzről.
Főtt krumplival, friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.

Ajánljuk még:

Top100 Bor

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával

MME

Recept

Marhapörkölt zöldségekkel

MME

Recept

Marhapörkölt főtt burgonyával

Nemes-Pádár Csilla

Elküldöm

marhapörkölt recept vörösboros bográcsos ételek pörkölt recept magyar szabadtűzi étel magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Társaság Vasárnapi ebéd Nyári egytálétel fehérje marhahúsos Marha-és borjúhúsos ételek Egytálételek Lakodalmas Receptek 2016

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEHosszú Katinka döntése végleges, szomorú hírt közölt

MME9 házi lagzis sütemény, amivel rengeteget spórolhatsz a frigy költségein

MMENem is hinnéd, milyen gyakran kell felmosni, vécét pucolni vagy kimosni az ágyneműt!

MMECsak egy kiflit akart a NAV, a koszovói pékek a hátsó ajtón át menekültek

költséges

Friss

Recept

Csicsókakrémleves

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Kókuszkocka, a legnagyobb magyar klasszikus: így készítsd, és szaftos lesz a sütemény

Mindmegette

A kókuszkocka az egyik legfinomabb és legjobb magyar sütemény, egyszerre puha, szaftos és édes, miközben a kókuszreszelék ropogós rétegként öleli körbe a csokimázas piskótát. Nincs ennél fenségesebb desszert. Videón mutatjuk, hogyan készítsd, hogy tökéletes legyen.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Hollandi mártás

Kósa Kolos

Cikk

Mennyire bírod az erőset? Még sosem voltak ennyire csípősek a burgerek a Mekiben

Mindmegette

A tavalyi nagy siker után ismét új Erős Pistás szendvicsekkel várja vendégeit a McDonald’s. A fogyasztók visszajelzései alapján idén az eddiginél még „pistásabb” formában érkeznek a burgerek.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Kávés minikuglófok

Somogyi Bea

Cikk

Íme egy trükk, aminek hála már soha nem kell boltban venned a bazsalikomot

MME

A bazsalikomnak bizony nem csak a konyhában jön jól, mint ételízesítő, hanem gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásának köszönhetően gyógynövénykét is tekinthetünk rá. Ezért jó, ha mindig van belőle kéznél, ha pedig nem akarsz a bolti, silány minőségű darabokkal bajlódni, akkor az alábbi trükk neked szól.

Recept

Csirkemell sóskamártásban steak burgonyával

MME

Cikk

Sárgába borult földek: a repceolaj igazi kincs, amit érdemes használnod

MME

Az elmúlt hetekben megindult a repce virágzása, gyönyörű sárga színbe borítva a falvak melletti földeket. Szemet gyönyörködtető látvány, de vajon azt tudod, hogy mire jó a repce és mennyi mindenre használjuk?

Recept

15 perces zöldséges kuszkusz

Kard Sándorné

Cikk

Ez Dua Lipa csodás alakjának titka: ezt eszi és így edz a világhírű énekesnő

Mindmegette

Tíz éve kezdte pályafutását Dua Lipa, mára pedig a slágerlisták egyik állandó szereplője. A rádiók megállás nélkül játsszák a dalait, egymás után hozza a fülbemászó slágereket, járja a világot, és nemcsak koncertezik, hanem forgat is. Hogyan bírja ezt energiával? Mi Dua Lipa bomba formájának titka?