Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Hagymás gombás sörleves

default user icon
4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 80 dkg póréhagyma,
  • 40 dkg gomba,
  • 1 l világos sör,
  • 15 dkg trappista sajt,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 mokkáskanál édes paprika,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • petrezselyemzöld,
  • só,
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A póréhagyma fehér részét finomra vágjuk és olaj on üvegesre pároljuk. Meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a sörrel és 2 dl hideg vízzel, majd ha forrni kezd, hozzáadjuk a durvára reszelt sajtot, és fedő nélkül állandó keverés közben mérsékelt tűzön besűrítjük. Ekkor beletesszük a vékonyra szeletelt gombát, sózzuk, a szokásosnál egy kicsit erősebben borsozzuk és 5 percig rotyogtatjuk, majd a tűzről levéve, fedő alatt langyosra hűtjük. Fokhagymával bedörzsölt tálkákba szedjük. S hideg helyre tesszük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin