Elkészítés: A burgonyát forró, sós vízben megfőzzük, áttörjük, összegyúrjuk a liszttel, a búzadarával, a tojással, 1 evőkanál olajjal és sóval.
A hagymát apróra vágjuk, 2 evőkanál olajon üvegesre pároljuk.
A tésztát, fél cm vastagra kinyújtjuk, kis
téglalapokat vágunk belőle.A hagymát a közepükre tesszük, felgöngyölítjük, végeiket benyomjuk, és lobogó, sós vízben kifőzzük. Pirított zsemlemorzsába forgatjuk a leszűrt tekercseket.
Tűzálló tálban, tejföllel meglocsolva átsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre