Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Habos sós palacsinta (alaprecept)

MME MME
mester
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a tejjel, az olajjal és egy csipet sóval elkeverjük, majd apránként beleszórjuk a lisztet, állandóan keverve, hogy a massza ne csomósodjon össze. A félkész tésztát legalább 30-40 percet pihentetjük. Végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. A szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk. Tölthetjük, vagy a töltelékanyagokkal rétegezve, tortaszerűen is elkészíthetjük.

Megjegyzés

A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek