A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukrot tojássárgájával kikeverjük. A lisztet sütőporral és a kakaóporral összekeverjük, a tojássárgájához adjuk, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, megszórjuk a magozott meggyel, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A zselatint 1 dl vízben feloldjuk, majd a joghurthoz adjuk. A tejszínt felverjük, és a gyümölcsjoghurthoz adjuk, a kihűlt tésztára kenjük, csokoládéreszelékkel megszórjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük, és szeleteljük.