Elkészítés: 1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. A lisztet gyúrjuk össze a sütőporral, a puha vajjal, a cukorral és az egész tojással.
3. Nyújtsuk a tésztát vékonyra, és helyezzük egy alaposan kivajazott, kilisztezett magasabb falú tepsibe. A tészta elég lágy. Nyugodtan tömjük be az esetleges lyukakat, és egyengessük el a tésztát kézzel.
4. Kenjük rá a tésztára a lekvárt. Jó, ha a lekvár egy kicsit folyékonyabb állagú.
5. A krémhez való 3 tojást válasszuk szét.
6. A fehérjét egy pici sóval verjük kemény habbá.
7. A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a darált diót és a vaníliás cukrot, majd keverjük hozzá a tojásfehérjék kemény habját.
8. Egyenletesen simítsük el a lekváros tésztalapon. Kb. 40 perc alatt süssük meg. Hidegen szeteleljük!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre