Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Habos-almás szeletek

MME MME
60 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 dkg vaj
  • 25 dkg finomliszt
  • 2 tojássárgája
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 kávéskanál citromlé
  • A tetejére:
  • 4 nagy alma
  • 4 tojásfehérje
  • kristálycukor
  • baracklekvár

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel, a tojássárgájával, a cukorral és a citromlével jól összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd kivajazott tepsibe téve világosra
sütjük.

Míg a tészta sül, az almákat vékony szeletekre vágjuk és megpároljuk.

A kisült tésztát megkenjük baracklekvárral, megszórjuk a párolt almaszeletekkel, erre 3 ujjnyi vastag cukrozott tojáshabot teszünk (ehhez verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét ízlés szerinti cukorral), és 1/4 órára visszatesszük a sütőbe.

Még melegen felvágjuk és tálaljuk.

Megjegyzés

Egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető sütemény. Lehet a tésztáját ízesíteni 2 evőkanál rummal. A habját lehet díszíteni reszelt csokoládéval vagy színes cukordísszel.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss