Elkészítés: Minden tojásfehérjéhez 7 dkg porcukrot számítunk, majd gőz felett felverjük kemény habbá, a cukrot apránként adagoljuk hozzá. Pár csepp ecetet keverünk bele.
Habzsákból sütőpapírral bélelt tepsibe karikákat nyomunk, és 80 fokon 2,5-3 órát szárítjuk a sütőben. 2 tepsit tettem be,a felső tepsit 3 óráig tartottam a sütőben,az alsót 2,5 óra után kivettem.
A zöldet pár csepp mandulaaromával, a rózsaszínt meggylével színeztem.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre