Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gyümölcsös pulyka

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 bébipulyka
  • 1 citrom
  • 1 narancs
  • 1 fürt szőlő
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • a töltelékhez:
  • 2 szép alma
  • 1 körte
  • 15 dkg dió
  • 2-3 darab csirkemáj
  • 1-2 evőkanál méz
  • diónyi vaj
  • bors

Elkészítés

    Elkészítése:
    Hámozzuk meg a körtét és az almát, szedjük ki a magházát, és kockázzuk fel. Olvasszuk fel a vajat, futtassuk meg rajta a felkockázott gyümölcsöt és a csirkemájakat is. A májat vegyük ki, turmixoljuk össze a dióval, majd ezt a pépet adjuk a gyümölcsökhöz. Közben mossuk meg a citromot és a narancsot, reszeljük le a héját, és keverjük a töltelékbe a mézzel együtt, majd ízesítsük sóval, borssal.
    Mossuk meg a pulykát, dörzsöljük be kívül-belül sóval és olajjal, borsozzuk, töltsük meg. Tegyük előmelegített sütőbe, süssük először alufólia alatt, majd amikor puhulni kezd, vegyük le a fóliát. Csavarjuk ki a narancs és a citrom levét, öntözzük meg vele a pulykát, és folyamatosan locsolgatva közepes hőmérsékleten így süssük tovább.
    Mossuk meg a szőlőt, szemezzük le, és tegyük a majdnem kész pulyka köré. Így süssük még 10-15 percig.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin