Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyümölcsös lepény

MME MME
1 4.5/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt,
  • 20 dkg margarin,
  • 3 dkg porcukor,
  • 1/2 dl tejföl,
  • 2 tojás sárgája,
  • pici só
  • Töltelék:
  • 75-80 dkg gyümölcs(sárgabarack, szilva, alma),
  • 3 dkg porcukor,
  • 3 dkg morzsa
  • Felső tészta:
  • 3 tojássárgája,
  • 8 dkg porcukor,
  • 1,5 dl tejföl,
  • 5 dkg grízes liszt
  • 5 db tojás fehérje

Elkészítés

Elkészítés: A tésztát meggyúrjuk, majd egy nagyobb tepsi aljára szétnyomkodjuk, hogy pereme is legyen. Erre ráhelyezzük mondjuk a félbevágott sárgabarackot, szorosan egymás mellé. Megszórjuk a porcukor és morzsa keverékével. Most elkészítjük a felső tésztát. A 3 tojás sárgáját a tejföllel és a cukor felével habosra keverjük, hozzáadjuk az 5 dkg lisztet, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehéjékből felvert habot a cukor másik felével. Ezt a keveréket simítjuk a gyümölcs tetejére. Közepesen előmelegített sütőbe (180 fok) helyezzük, és kb. 35-40 percig sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss