Előkészítése: a tejbe belekeverem a búzadarát, megsózom, és a reszelt citromhéjjal ízesítem. A meggyet kimagozom, levét felére forralom. A tejszínből kemény habot verek.
Elkészítése: a darás tejet kis lángon, állandó keverés közben sűrűre főzöm, majd ízlés szerint cukorral, pár csepp citromlével összekeverem. Hagyom kihűlni. Ezután a kimagozott meggyet belekeverem. Kompótostálkákban elosztom. Közvetlenül tálalás előtt a tejszínhabbal feldíszítem és a sűrű meggylével lelocsolom. Jól lehűtve tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre