Először összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a vizet hozzáadva összegyúrjuk. Jó minőségű liszt esetén az arányok tökéletesek, így megfelelő állagú tésztát kapunk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, ízlés szerint szószt és feltéteket teszünk a tetejére, és kisütjük a pizzánkat.