Gyors pizzatészta és szósz házilag

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 3 evőkanál olaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 kávéskanál só
  • 3 dl langyos víz
  • A paradicsomos szószhoz:
  • 2 kis doboz sűrített paradicsom
  • 1-2 evőkanál víz
  • 2 teáskanál oregánó
  • 2 teáskanál bazsalikom
  • bors
  • 1 kávéskanál ételízesítő
  • 1-2 kávéskanál cukor
  • A tejfölös szószhoz:
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál majonéz
  • ízlés szerint kapor
  • fűszerek

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához egy csészében a langyos vízbe tesszük a sót, a cukrot, pici lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt. 5-10 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk az olajat és az élesztős keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evőkanál legyen). A kéztől épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne legyen több, mert nem jó, ha nagyon megkel.

    3 cipóra osztjuk, ebből 3 normál méretű pizza készíthető. Olajozott tepsibe vagy kő pizzatálra téve kör alakúra formázzuk, én csak kézzel szoktam kb. 1 cm vastagra.

    A paradicsomos szószhoz a hozzávalókat kis lábasba tesszük, 1-2 perc alatt összefőzzük. A vizet pótolhatjuk, ha nagyon sűrű lenne. Kis mennyiség, de ez a 3 pizza tetejére elegendő, mert vékonyan kell kenni, mivel elég intenzíven fűszeres.

    A tejfölös szószhoz csak összekeverjük a hozzávalókat.

    A tésztákat megkenjük a szósszal, és tetszőlegesen feltétet teszünk rá, ezt mindenki ízlésére bízom (sonka, sajt, brokkoli, hagyma, szalonna, gomba, kukorica, bab, stb.).

    Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. (A többi tészta addig legyen letakarva, ki ne száradjon.)

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Nagyné Révész Anita 6 évvel ezelőtt
Örülök, hogy ízlett!
Tóth Kata 6 évvel ezelőtt
Tényleg nagyon jó kis recept:)!Nagyon finom lett:)!

Hasonló Receptek

Magazin