Gyors juhtúrós pogácsa

default user icon
9 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró)
  • 2 tojás sárgája
  • 2 teáskanál só (a túrótól függően változhat a mennyiség!)
  • 15 dkg füstölt sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A margarint elmorzsolom a liszttel, beleteszem a túrót, a tojássárgákat és a sót (ha tehéntúróval csinálom, 2x annyi sót teszek bele!). Összegyúrom, kinyújtom, és a legkisebb pogácsaszaggatóval (kb. 2,5 cm átmérőjű) kiszaggatom.

    Tetejét tojásfehérjével megkenem, rászóróm a reszelt füstölt sajtot. (Ha nincs, szezámmaggal is finom.)

    Vajazott, lisztezett tepsiben közepes hőfokon (175-180 fok) kb. 15 perc alatt megsül.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

I 5 évvel ezelőtt
A liszt mennyiseget erosen befolyasolja, h eppen milyen tipusu juhturoval keszited a pogacsat. Ha hig, tobb liszt kell bele. Valoszinuleg ez ad okot az eltero velemenyekre. :)
Kovács Irén 5 évvel ezelőtt
Igen, hőlégkeveréses sütőben, alsó-felső sütés mellett is kell neki a 20 perc. Talán még annyi, hogy a tésztának nem árt egy kis pihenés sütés előtt. Én dupla adagot gyúrtam, az egyik felét megsütöttem azonnal, a másik felét hűtőbe tettem másnapig, és utána sütöttem meg, és a második adag sokkal finomabb lett. Egyébként nagyon jó recept. Szerintem a megadott liszt mennyiség elegendő, nem kell több.
virizlai ildikó 6 évvel ezelőtt
Most sütöttem meg a maradék juhtúróból, nagyon jó lett, féladagot csináltam, és mindenkinek izlett
Ore Andor 9 évvel ezelőtt
30dkg liszt helyett inkabb 35-40dkg! 15 perc 180 fok helyett inkabb 25 perc (akkor kezd barnulni) Kivajazott lisztezett sütő? Ez a XXI.század, sütőpapírt használjatok! Amúgy nagyon pöpec a pogi!!
Joó Enikő 9 évvel ezelőtt
Ennek a tésztának nem az a lényege hogy könnyű legyen. A sima túrós pogácsábasem kell élesztő v. sütőpor mégis finom.
Joó Enikő 9 évvel ezelőtt
Biztos nagyon finom, hamarosan kipróbálom. zooj
Nyolczas Anna 9 évvel ezelőtt
Milyen vékonyra nyújtod a tésztát?
dekany adrienn 9 évvel ezelőtt
Eppen ez jutott eszembe, hogy mitol lesz laza a tesztaja? Se elesztot, sem mast nem irtal.
Szabó Barbara 9 évvel ezelőtt
élesztő nem kell bele?

Hasonló Receptek

Magazin