A leveskockából elkészítjük a húslevest. Közben a fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, majd az olvasztott vajon megfuttatjuk. Rászórjuk a lisztet, és kb. fél percig pirítjuk.
Felengedjük a húslevessel és a tejszínnel, majd összeforraljuk. Ha szükséges, át lehet még botmixerrel vagy turmixgéppel dolgozni.