Klasszikus pásztortarhonyaMadártej szeletCsokis kekszKlasszikus linzerMátrai borzaska tejföllelParadicsomos húsgombócRakott krumpli
Gyors bolognai tészta
- Hozzávalók:
- 50 dkg apró tészta
- 60 dkg darált hús
- 1 csokor újhagyma (vagy 1 fej vöröshagyma)
- kisebb darab füstölt szalonna
- pirospaprika
- 3 paradicsom
- olaj
- só
- bors
- bazsalikom
- fokhagyma
- A tálaláshoz:
- tejföl
- reszelt
sajt
Elkészítés
Elkészítés: 1.) A tésztát forró, sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, olívaolajjal összekeverjük.
2.) A szalonnát felkockázzuk, serpenyőben üvegesre pirítjuk, majd rátesszük a hagymát, azt is megpirítjuk. Lehúzzuk a serpenyőt a tűzről, pirospaprikát teszünk rá, majd a húst és a felkockázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kis vízzel, és puhára főzzük az egészet. Végül bazsalikommal, fokhagymával ízesítjük.
3. A tésztával együtt tálaljuk. Tejföl, reszelt sajt is illik hozzá.
.jpg)
.jpg)
