Keress receptre vagy hozzávalóra

Gyömbéres sütőtökleves sajttal

Hozzávalók

  • 2 dkg vaj
  • 1/2 fej hagyma
  • 1 kg sütőtök
  • 2 dkg friss gyömbér
  • 1 l húsleves-alaplé
  • 0,5 dl narancslé
  • 1 dl desszertbor
  • 2 dl tejszín
  • frissen őrölt bors
  • 10 dkg sajt

Elkészítés

    1. Felforrósítjuk a vajat, majd üvegesre sütjük rajta a finomra vágott hagymát. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk, majd a vajas hagymához adjuk. Belereszeljük a gyömbért, és együtt pároljuk néhány percig.
    2. Felöntjük az alaplével, a narancslével és a borral. Felforraljuk, és kis lángon kb. 60 percig főzzük, majd botmixrrel pürésítjük.
    3. A levest tejszínnel gazdagítjuk, majd sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint, végül a lereszelt sajttal forrón kínáljuk.
A gyömbér – karakteres íze mellett – számos jótékony hatással rendelkezik. Gyulladáscsökkentő, gazdag antioxidánsokban, vasban, kalciumban, A-, C-, B-, E-vitaminban, és hatásos nátha ellen is.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin