Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Gyömbéres-répás sütőtökkrémleves

default user icon

Hozzávalók

  • 1 db sütőtök (hokkaido)
  • 12 dkg sárgarépa
  • 10 dkg burgonya
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darabka gyömbér (2 cm)
  • 2 ek extra szűz olívaolaj
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 1 l házias zöldségleves-alaplé
  • 1 tk édes-nemes fűszer paprika
  • 1/2 tk Cayenne-bors
  • bors

Elkészítés

    1. A megmosott tököt félbevágjuk, és a magos rész eltávolítása után felkockázzuk. A meghámozott sárgarépát és burgonyát, valamint hagymát és fokhagymát apróra kockázzuk. A megtisztított gyömbért finomra reszeljük.
    2. A fazékban felhevített olajon megpároljuk a hagymákat és a gyömbért. Hozzáadjuk a tököt, a sárgarépát és a burgonyát, majd rövid ideig tovább pároljuk. (Nem kell megpirítani.) Felöntjük a borral, néhány percig főzzük, majd megfűszerezzük. Hozzáadjuk a levesalapot, és időnként megkeverve lassan forraljuk kb. 30 percig.
    3. Tálalás előtt a levest a fazékban botmixerrel összeturmixoljuk, majd megkóstoljuk, és szükség szerint megsózzuk, megborsozzuk.

    Gyömbéres sütőtökkrémleves receptek >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes