Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gyömbéres-narancsos túrótorta

default user icon

Hozzávalók

  • 20 dkg száraz gyömbéres keksz
  • 3 ek vaj (amennyit a keksz felvesz)
  • 2 db narancs leve
  • 1 ek zselatin
  • 40 dkg friss, krémes túró
  • 18 dkg cukor
  • 4 ek konyak
  • 6 db kandírozott gyömbér
  • 2 dl tejszín
  • Az öntethez:
  • 6 db tetszés szerinti, kevés levet tart almazó gyümölcs
  • 3-4 ek narancslé

Elkészítés

    1. A kekszet felaprítjuk egy mixerben. A morzsát összekeverjük az olvasztott vajjal (ne legyen túl forró!). A vajas keveréket sütőformába simítjuk, és a hűtőbe tesszük.
    2. A narancslevet a zselatinnal egy lábosba tesszük, nagyon lassan felmelegítjük, amíg a zselatin felolvad. A krémtúrót egy gépi keverő segítségével elkeverjük a cukorral. Folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a konyakot, a finomra vágott gyömbért és a zselatinos keveréket, majd hagyjuk kihűlni.
    3. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a túrós krémbe keverjük. Az így kapott krémet a kekszes-vajas süteményrétegre kenjük, és három órára hűtőszekrénybe tesszük, amíg megdermed.
    4. Az öntethez a gyümölcsök húsát összekeverjük a narancslével, és ráöntjük az előzőleg felszeletelt süteményre (szeletelés előtt is ráönthetjük).

Megjegyzés

A gyömbér legalább tíz fajta gyógyhatással bír.

misi70
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin