Hagymás babKókusztekercsGáspár Bea Fanta szeleteGáspár Bea túrós ropogósaTöki pompos receptTejszínes hagymakrémlevesLebbencsleves
Gyömbéres-meggyes kosárkák citromfagyival
- Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1/2 csomag sütőpor
- kosárka sütőformák
- A meggyes töltelékhez:
- 80 dkg meggy
- 12 dkg cukor
- 2 dl víz
- 1 narancs reszelt héja
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 4 dkg keményítő
- A díszítéshez:
- citromfagyi
Elkészítés
Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit (a tojás kivételével) egy nagyobb tálban elmorzsoljuk, majd a tojást is hozzáadva tésztává gyúrjuk. A tésztát hűtőben 1 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán 3 mm vékonyra nyújtjuk, és a teáskanálnyi korongokat szaggatunk ki belőle, amikkel a margarinnal kikent, kilisztezett kosárka formákat kibéleljük.
2. A kosárkákat a 180°C fokra előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
3. A meggyet egy lábasban 1 dl vízzel, a cukorral és a fűszerekkel alacsony lángon felfőzzük. Egy másik tálban a maradék 1 dl vízzel elkeverjük a keményítőt, és besűrítjük vele a meggyes tölteléket, végül még melegen a linzerkosárkákba halmozzuk.
4. Ha a kosárkák kihűltek, tálaljuk őket citromfagyival.
.jpg)