Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyömbéres marhahúsleves

MME MME
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A húst megmosod, beleteszed egy kuktába. Négy-öt szeletet rákarikázol a friss gyömbérgyökérből, két-két evőkanál ételízesítőt és sót adsz hozzá, felöntöd vízzel, és egy órán át főzöd. Addig megfőzöd a szélesmetéltet, leszűröd; felkarikázod a hagymát. Ha a leves kész, a kuktából egy nagy lábosba átmered, a húst kiveszed, vékony szeletkékre vágod fel. A levest újra felforralod, és szűrőbe téve a hagymát a lobogó vízben megfőzöd..
Tálaláskor a szélesmetéltre húst, hagymát púpozol, rámered a tűzforró levest, és megszórod a tetejét snidlinggel és korianderzölddel.

Megjegyzés

Csipetnyi citromlével vagy erős paprikával tovább ízesíthető. Ez egy vietnami húsleves egyszerűsített változata. Nagy csészéből pálcikával is fogyasztható, akár főételként is. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss