GesztenyepüréTahini receptAvokádókrémMascarponés sütikOmlós reszelt túrósTepertős pogácsaTöki pompos recept
Gyömbéres karamellkörte mézes joghurttal
- 4dbkemény körte
- 2dkgfriss gyömbér
- 0.5rúdvanília
- 2ekcukor
- 2dlédes tokaji bor
- 1dblime héja
- 1dljoghurt
- 2ekméz
- 2dkgfenyőmag
Elkészítés
Elkészítés: A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, a magházat eltávolítjuk, és félcentinként legyezőformában bevágjuk.
A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a vanília belsejét kikaparjuk.
A cukrot karamellizáljuk, és a tokajival, a gyömbérrel és a vaníliával felfőzzük, a körtéket beletesszük, mellészórjuk a fenyőmagot, és kb. 8-10 percig pároljuk.
A joghurtot összekeverjük a mézzel és a lime reszelt héjával.
A körtéket tálalhatjuk hidegen vagy melegen desszertként, de akár köretként is, pl. libamájhoz, kacsamájhoz, szárnyasmellhez, sajtokhoz, rántott camembert-hez, a joghurttal meglocsolva.
-(1).jpg)
