Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gyerektorta

default user icon
1 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 gyereknek:
  • 6 tojás
  • 25 dkg liszt
  • 7,5 dkg étkezési keményítő
  • fél csomag sütőpor
  • 1 citrom
  • 30 dkg cukor
  • fél üveg ribizlilekvár
  • 35 dkg porcukor
  • 1 tojásfehérje
  • 10 dkg színes cukordrazsé

Elkészítés

    Előkészítés:
    A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral. A citrom levét kinyomjuk. Kivajazzuk, és sütőpapírral kibéleljük két különböző nagyságú sütőtepsi (készíthetjük két különböző nagyságú kör alakú tortaformában is!) alját. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük.
    Elkészítés:
    A tojásfehérjét 3 evőkanál vízzel és a citromlével kemény habbá verjük. Lassan beleszórjuk a cukrot, majd a tojássárgáját. Rászitáljuk a lisztes keveréket, és lazán beledolgozzuk a masszába. A masszát beleöntjük a két sütőtepsibe, és a sütőben a kisebbet 15, a nagyobbat 25 percig sütjük. A piskóták széleit meglazítjuk, rácsra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A nagyobb piskótát vízszintesen kettévágjuk, az alját megkenjük lekvárral, és ráborítjuk a tetejét. A kisebb piskóta alját is megkenjük lekvárral, és ráillesztjük a nagyobb piskóta közepére. A mázhoz a porcukrot elkeverjük a tojásfehérjével és 2 evőkanál vízzel (vagy citromlével). A massza ne legyen túl híg! Bevonjuk vele a tortát. Színes cukorgyöngyökkel esetleg gumicukorral, drazséval díszítjük. Hagyjuk teljesen megszáradni.

Megjegyzés

1 adag: 1167 kJ/280 kcal

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

83liacska
a masszát csak összekavarom?vagy mit csináljak?

Hasonló Receptek

Magazin