Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gundel palacsinta csokiöntettel

Hozzávalók

  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 db tojás
  • 1 ek porcukor
  • 3-4 ek liszt
  • 1 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 ek olaj (+a sütéshez)
  • 1 tk vaníliaaroma
  • csipet só
  • 1 mk sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 10 ek darált dió
  • 5 ek porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 ek mazsola
  • 1 dl rum (vagy rumaroma)
  • 1 dl tejszín
  • A csokoládéöntethez:
  • 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 2-3 dkg vaj
  • 1 ek porcukor
  • 1 dl tejszín

Elkészítés

    1. A tojásokat összekeverjük a porcukorral, egy csipet sóval, a vaníliaaromával, a tejszínnel, és a szénsavas ásványvízzel.
    2. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet és egy evőkanál olajat. Addig keverjük, hogy egy sima állagú, nem túl sűrű palacsintatésztát kapjunk (keverés közben, ha szükséges, akkor még adjunk hozzá ásványvizet).
    3. Ezután olajjal kikent palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.
    4. A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük, majd alaposan összekeverjük (ízlés szerint tehetünk bele több cukrot, és rumot).
    5. A kisült palacsintákat megtöltjük a diós töltelékkel, majd mindegyiket háromszög alakúra hajtogatjuk.
    6. A csokoládét gőzfürdő fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és simára keverjük.
    7. Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat egy tányérra helyezzük, majd ízlés szerint megcsorgatjuk a csokoládés öntettel.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

julcsifri
A férjem kedvence! :) Hamarosan itt a névnapja, meg is lepem vele! Dióm úgyis van itthon, a többi hozzávalóért hazafelé beugrok a Prímába! :)

Hasonló Receptek

Magazin