Meggyes piskótaParadicsomlevesMákos gubaBolognai spagettiEgyszerű tojáskrémTejfölös uborkasalátaBácskai rizses hús
Grillezett lazac spenótágyon
- 50dkglazac
- 1marékspenót
- 1dbcsípős hegyes paprika
- 1dbcsípős hegyes paprika
- 1dbparadicsom
- 0.5dbpóréhagyma
- póréhagyma
- 1dbújhagyma
- 4dbcsiperkegomba
- 2dbfokhagyma
- 1szálangol zeller
- 1szálsárgarépa
- 4dbkrumpli
- 1kicsibrokkoli
- 1dltej
- 1ekliszt
- 1ekjoghurt
- 2szálpetrezselyem
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt fehér bors
- egészbors
- 1dbcitrom
- 0.5dlfehérbor
- olívaolaj
Elkészítés
1.
A lazacot felszeletelem, sózom, borsozom, csöpögtetek rá citromot.
2.
A brokkolit rózsákra szedem, sós vízben megfőzöm a répával és a burgonyával együtt.
3.
Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a póré és újhagymát, a paprikákat, a paradicsomot, az angol zellerszálakat, hozzáadom a krumplikat, a hosszában felszeletelt répát.
4.
A spenótot blansírozom.
5.
Egy serpenyőben elkészítem a szószt: tejet hevítek, adok hozzá joghurtot, lisztet, apróra vágott petrezselymet, fehér borsot, citromlevet és fehérbort.
6.
A lazacot olívaolajon grillserpenyőben megsütöm.
.jpg)
