GőzgombócBolognai spagettiCsupacsokis brownieDarált húsos rakott krumpliLekváros buktaPárolt lilakáposztaKlasszikus tartármártás
Görög húsos rakott tészta
- 50dkgdarált
sertéshús - 1fejhagyma
- 1kdsűrített paradicsom
- 1kvkfahéj
- só
- bors
- 7dkgmargarin
- 4ekliszt
- 4dltej
- sajt
- 50dkgkagylótészta
- kevésolaj
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát félkeményre (olaszosra) főzzük, leszűrjük.
A darált húst egy lábasban kis olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Mellétesszük a fej hagymát egészben, kis vízzel felhigítjuk a paradicsompürét, hozzáadjuk a húshoz, beletesszük a fahéjat. Kb. 20-25 percig főzzük.
A vajból, lisztből, tejből besamel mártást készítünk úgy, hogy a vajon megpirítjuk a lisztet, és a tejet apránként hozzáöntjük. Besűrítjük, sózzuk.
Kivajazunk egy tűzálló tálat, a tésztát összekeverjük a paradicsomos hússal, a tálba tesszük. Ráöntjük a besamelmártást, és reszelt sajttal gazdagon megszórjuk. 200 fokon 25 percig sütjük (amíg a sajt szépen rápirul a tetejére).
-(1).jpg)
