Keress receptre vagy hozzávalóra

Görög citromos süti

default user icon
10 3.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg gríz
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 35 dkg cukor
  • 2,5 dl joghurt
  • 3 tojás
  • 1 citrom
  • a tepsi kikenéséhez kevés vaj
  • A sziruphoz:
  • 1,5 dl víz
  • 15 dkg cukor
  • 4 citrom reszelt héja és leve

Elkészítés

    Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 160 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), és kivajazunk egy 30x20 cm-es tepsit.

    A tészta nagyon egyszerű. Kell hozzá egy nagy tál, ahova a száraz hozzávalók kerülnek, és egy mérőkancsó, ahova pedig a nedvesek jönnek. Ezután fogjuk, és a kettő tartalmát fakanállal gyorsan összekeverjük. Tehát elő egy nagy tálat, és gyorsan összevegyítjük benne a lisztet, a grízt, a szódabikarbónát. a cukrot és a sót. Utána egy mérőkancsóban kézi habverővel összedolgozzuk a joghurtot a tojásokkal, majd hozzáreszeljük a citrom héját, és hozzáteszünk a levéből is 1 evőkanálnyit. A mérőkancsóban lévő hozzávalókat átöntjük a tálba, néhány mozdulattal az egészet összedolgozzuk, aztán a tésztát átkanalazzuk a tepsibe. Betesszük a meleg sütőbe, és 45-55 perc alatt megsütjük. Ha beleszúrunk egy tűvel, és tisztán jön ki belőle, akkor a süti készen van.

    A sziruphoz az alapanyagokat összeöntjük, majd kis lángon addig kavargatjuk, amíg a cukor megolvad, utána nagy lángon 3-4 percig forraljuk.

    Ha a süti megsült, kivesszük a sütőből, és mint egy elvetemült, eszét vesztett késes gyilkos :D, sok-sok helyen megszurkáljuk. Ehhez a brutális tettünkhöz ebben az esetben viszont nem kést, hanem kötőtűt használunk, hogy minél több apró lyukat hozhassunk létre. A még meleg sütire rákanalazzuk a citromos szirup felét, aztán lefedjük alufóliával. 15 perc múlva a maradék szirupot is rálocsoljuk, és megint lefedjük a fóliával.

    Kihűlve felkockázuk és elfogyasztjuk! :)

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

angie0221 6 évvel ezelőtt
Nem értek egyet a korábbi kommentelőkkel, óriásit nevettem a késes gyilkosos leíráson... :D szerintem kell a humor, minden receptleírás olyan uncsi és vontatott... ebben legalább van pörgés...:):):) nekem bejött !!! :):) ja és most állok neki a sütinek!!! :)
gamica 7 évvel ezelőtt
Megsütöttem... a hozzászólók sugallatára kicsit kevesebb, 25 dkg cukorral. Kellemes állagú tésztát kaptam, de azt hiszem, egy kicsit több cukrot is elbír. A gondot a máz okozta. Nem sűrűsödött be ennyi idő alatt eléggé és aláfolyt az oldalánál a tésztának, jó tocsogósra eláztatva azt. Erre legközelebb vigyázni fogok. (A leírás stílus pedig itt részletkérdés, engem nem befolyásolt sütemény elkészítésében. Felesleges szőrözés - én szívesebben olvasnék a hozzászólásokban a recept elkészítésével kapcsolatos tapasztalatokat!)
ekesandi 7 évvel ezelőtt
Kedves Rencsa0710, Többször is elolvastam a receptet, és csatlakozom Nanihoz, hogy szerintem a 35 dkg cukor + a sziruphoz is még 15 dkg az az én ízlésemnek egy kicsit sok, de mivel ez teljesen egyéni, azért a receptet elmentem és meg is fogom csinálni, mert a citromot szeretem és ez egy tényleg egyszerű sütike. Ne bántódj meg, de tényleg olyan furcsa volt olvasni, a sok krimibe illő jelzőt egy sütireceptbe:))) A görög tragédia meg nagyon jó megjegyzés volt:)) Szóval várom/várjuk a további receptjeidet is csak legközelebb inkább a szép magyar vidéki folklór ízes kifejezéseiből válogass, mert ezeknek a receptleírásoknak szokott itt nagy sikere lenni. Köszi a receptet:))))
Rencsa0710 7 évvel ezelőtt
köszönöm....
Nanasnani 7 évvel ezelőtt
Spékeléssel, hasonlókkal nincs gondom, de beszúrom, amivel van: - mint egy elvetemült, eszét vesztett késes gyilkos - Mással nincs! Ez nálam nem jön be, tartom a váleményem! Nani.
mimi 7 évvel ezelőtt
De drámai... Egy sütit késes gyilkosként megböködni, hogy jobban beszívódjon a szirup... Ez tényleg 18+ ??? Egy báránycombot megspékelni szalonkával vagy fokhagymával? Izomrostok közé szúrni? A borajánlók? Mindenki keresi a humort... ki így, ki úgy találja meg. Mondjuk a görög tragédiákban ennél cifrább helyzetek is vannak, úgyhogy én elnézem ezt a csavart ennél a görög sütinél. :)
Nanasnani 7 évvel ezelőtt
Köszönöm a reagálásokat! Nem a kötőtű, inkább a késes gyílkos zavar, van éppen elég ilyen hír, tapasztalat manapság! Bocsánat, ha már nem először, de vihart kavartam egy csészényi vízben (kávéban), vagy pohárnyi fröccsben, de Gabóca személyében társat is találtam véleményemmel. Kellemes hétvégét Mindenkinek, Nani.
Bgaboca 7 évvel ezelőtt
Ugye, minden relatív, de nekem - és úgy látom, Naninak is - , nem a kötőtűvel, hanem az előtte, alapos gondossággal kirészletezettekkel van árnyalatnyi problémám. Én pl. előzetes, hasonló tapasztalat hiányában (ha lett volna, már nem járnék erre), padlót fogtam. Aztán felrémlett hogy az MMe ugyebár nem korhatáros, olvastam itt már 11 éves kislánytól. A recit nem is merném sem kinyomtatni, sem elmenteni, mivel nálunk is van érdeklődő 12 éves a csapatban. Úgy látom, hogy a küldőnek ez az első feltett receptje itt. Sajnálom. :((
Mindmegette 7 évvel ezelőtt
Hűűűű... Szegény süti... Ennél azért sokkal durvább dolgok is történnek a receptekben, szerintünk nem érdemes erre kihegyezni a dolgokat. :) Minket legalábbis nem zavart ez a kis kötőtűs agresszió. :) Béke... :) Üdv MMe
Nanasnani 7 évvel ezelőtt
Hali Mindenkinek! Nem állhatom meg szó nélkűl ezt a receptet! Magával az összeállításával is van gondom, én túlzottnak tartom a hozzá adagolt cukor mennyiségét, de ez ízlés dolga, én biztosan nem tudnám megenni, pedig szeretem a kellemes sütiket! Ez azonban a kisebbik bajom, emiatt nem is érdemesítettem volna kommentre. A nagyobbik, és ez emberi jóizlésre, stílusra utaló probléma! Mai világunkban (sajnos) hírekben, tudósításokban, a mindennepi életben rengeteg, a békés életet bántó, felháborodást kiváltó dologgal találkozunk. A recept utolsó bekezdése is ilyen megnyílvánulásokra utal, és lehet, hogy Te, aki ezt a sütit közkinccsé tetted, ezt viccesnek, humorosnak szántad, de szerintem abszolút nem arra sikeresett! Ez a portál a béke és a nyugalom szigete, maradjon is az! További békés, szép estét Minden békés Mindmegettésnek, üdv Nani.

Hasonló Receptek

Magazin