Elkészítés: Apró kockákra vágjuk a vöröshagymát, a zsírban kisütjük a füstölt szalonnát, hozzáadjuk a hagymát, megfonnyasztjuk, azután pirospaprikával meghintjük, elkeverjük.
Beletesszük az előkészített, darabolt kakashúst, majd fűszerezzük a fokhagymával, borssal, a lecsóval. Fedő alatt pároljuk, mindig annyi vizet öntünk hozzá, hogy le ne égjen.
Köretnek szélesmetéltet készítünk, forró, sós vízben kifőzzük. A szalonnát apróra vágjuk, és a zsíron kisütjük.
A forró tésztát tejföllel, a sült szalonnával tálaljuk a göntéri kakaspörkölt mellé.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre