Legjobb spárgakrémlevesNagyon csokis muffinReszelt túrós sütiPiskótatekercsOstoros kalácsFasírt sütőben sütveKlasszikus aranygaluska
Göngyölt hús szalonnaköntösben
- 20dkgsárgarépa
- 1szálpóréhagyma
- 8szeletvékony
sertéscomb - 8szeletbacon
- 1dlszáraz vörösbor
- 3ekvörösborecet
- borókabogyó
- 2dbbabérlevél
- 1.5dltejföl
- 1tkétkezési keményítô
- só
- őrölt bors
- petrezselyemzöld
- olaj a sütéshez
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A lekapargatott, megmosott sárgarépát lereszeljük. A megtisztított póréhagymát vékonyan felkarikázzuk. A megmosott, megtörölt hússzeleteket sóval, borssal bedörzsöljük, sárgarépával és póréhagymával megrakjuk, majd feltekerjük.
- Mindegyiket körbetekerjük 1-1 szelet bacönnel, és hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzzük. Serpenyőben egy kevés olajat felhevítünk, és a tekercseket 10 perc alatt körös-körül megpirítjuk.
- A vörösborral, 1 dl vízzel és a borecettel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a borókabogyót. Fedő alatt, közepes hőfokon, kb. 20 percig pároljuk. A tejföllel csomómentesen elkevert keményítővel behabarjuk, felforraljuk, és sóval, borssal ízesítjük.
- A tekercseket tálra fektetjük, egy kevés mártással leöntjük, és petrezselyemzölddel díszítjük. A maradék mártást külön kínáljuk hozzá.
Ajánljuk még:
.jpg)
