Mátrai borzaska tejföllelKráter szeletGáspár Bea túrós ropogósaKókuszgolyó receptPárolt lilakáposztaGőzgombócÉgetett tészta recept
Gombóckák bundában
- 20dkgdarált dió
- 8dkgliszt
- 5ektejszín
- 6dbtojás
- 2ekcukor
- 1üvegszilvabefőtt
- 1csomvaníliás cukor
- 1tkőrölt fahéj
- 2dbszegfűszeg
- 10ekdió
Elkészítés
Előkészítés: A diót összekeverjük a liszttel. Beledolgozzuk a tejszínt, a tojásokat, a cukrot, egy csipet sót, és 30 percig pihenni hagyjuk.
Elkészítés: A szilvát levével együtt felforraljuk, a vaníliás cukorral, csipetnyi fahéjjal és a szegfűszeggel ízesítjük. Hagyjuk kissé kihűlni. Felforralunk 3 liter vizet egy kevés sóval. A masszából két teáskanál segítségével galuskákat/golyókat szaggatunk ki, és a lobogva forró vízbe tesszük. A golyókat kb. 5-8 percig főzzük, kiszedjük, lecsepegtetjük. Azonnal meghempergetjük a vágott dióba, megszórjuk fahéjjal és cukorral. A szilvakompóttal kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 890 kcal
-(1).jpg)
